Vous êtes végétarien convaincu et vous avez besoin d'un peu d'inspiration ? Ou bien juste curieux d'une alimentation végétarienne et vous avez envie d'essayer ? Dans ce livre, partez à la découverte de 120 recettes 100 % veggies conçues sur-mesure pour votre Thermomix® : apéritifs, soupes, salades, petits plats mijotés et même desserts surprenants aux légumes... Il y en a pour tous les goûts ! Envie de découvrir ce livre ? Rendez-vous sur notre E-shop : Inspiration recettes.
Sablés au maroilles
50 min
Gressins au romarin
1 godz. 40 min
Torsades au comté et graines de sésame
1 godz. 15 min
Gougères au piment d'Espelette
1 godz. 5 min
Feuilletés escargots
40 min
Cake au tofu, tomates séchées et pesto rosso
1 godz. 10 min
Pancakes aux épinards
30 min
Gaufres au chèvre frais
1 godz. 40 min
Soufflés épicés aux courgettes
1 godz.
Cocas niçoises
3 godz. 15 min
Babka au potimarron
4 godz. 30 min
Tarte couronne tapenade-tomate
45 min
Focaccia sauge et pommes de terre
2 godz. 50 min
Ravioli chinois aux champignons
2 godz. 35 min
Makis de printemps mangue et avocat
45 min
Arancini mozza, riz et petits pois
1 godz. 40 min
Tartare de légumes
1 godz. 15 min
Rillettes de lentilles aux noix
25 min
Verrines de crème d'asperges
2 godz. 35 min
Pannacotta feta et coulis de poivron
2 godz. 40 min
Soupe de légumes et tartines de maroilles
55 godz.
Velouté de potiron, vermicelles et parmesan
50 min
Soupe de butternut, chèvre et œuf
40 min
Soupe de patates douces, coco et poireaux
45 min
Velouté de chou-fleur et tartine au comté
55 min
Crème de brocoli, avoine et noisettes
55 min
Velouté de petits pois et feta
35 min
Soupe de tomates et haricots rouges
40 min
Bouillon thaï aux légumes
1 godz. 10 min
Soupe ramen aux légumes et tofu
55 min
Buddha bowl multicolore
40 min
Buddha bowl aux falafels
24 godz. 35 min
Salade de blé aux tomates, artichauts et olives
25 min
Salade d'épeautre aux asperges
55 min
Salade de lentilles, chou-fleur et figues
40 min
Salade tiède de butternut, épinards et chèvre
45 min
Salade de brocolis et sauce César
35 min
Salade thaïe aux cacahuètes
40 min
Tarte tatin carotte et ricotta
3 godz. 20 min
Pissaladière à l'origan
3 godz. 20 min
Flammekueche au tofu
2 godz. 55 min
Tourte aux légumes et au tofu
1 godz. 25 min
Quiche petits pois et carottes
3 godz. 20 min
Quiche aux poireaux, bleu et noix
3 godz. 30 min
Quiche au blé complet, champignons et herbes
2 godz. 10 min
Pizza à l'épeautre, courgettes et aubergines
1 godz. 40 min
Pizza au chou-fleur et cèpes
1 godz.
Pizza blanche au fenouil et tomates cerise
2 godz. 10 min
Calzone chèvre et miel
2 godz. 15 min
Gratin dauphinois aux cèpes
1 godz. 30 min
Gratin de crozets, reblochon et poireaux
1 godz. 40 min
Gratin de pâtes à la provençale
1 godz. 15 min
Crumble épicé de légumes
1 godz. 15 min
Parmentier de lentilles et potimarron
1 godz. 25 min
Lasagne à la butternut
2 godz.
Fondue de poireaux au chèvre
40 min
Tortilla aux herbes
1 godz. 5 min
Quenelles de blettes au four
1 godz. 5 min
Papillotes d'artichauts au vin blanc et échalotes
1 godz. 15 min
Courgettes farcies aux œufs brouillés
1 godz. 10 min
Choux farcis au quinoa rouge
1 godz. 5 min
Pot-au-feu de légumes
55 min
Blanquette de légumes
55 min
Potée de légumes
1 godz. 30 min
Bourguignon veggie au tofu et seitan
1 godz. 20 min
Risotto printanier
1 godz.
Cassoulet veggie
25 godz. 25 min
Ragoût veggie de haricots rouges
1 godz. 25 min
Carbonade au seitan
1 godz.
Chili de pois chiches
45 min
Couscous de légumes et citron confit
1 godz. 5 min
Tajine de légumes aux fruits secs
1 godz. 15 min
Chakchouka aux œufs
50 min
Paëlla veggie
50 min
Colombo de légumes
1 godz. 5 min
Riz biryani et raïta de concombre
50 min
Pad thaï veggie
1 godz. 5 min
Riz cantonais au tofu
1 godz.
Curry d'épinards à la feta
35 min
Dahl de pois cassés
1 godz. 55 min
Aubergines tandoori
35 min
Korma veggie aux noix de cajou
55 min
Curry de patates douces, épinards et brocoli
45 min
Mafé aux patates douces et riz
1 godz. 15 min
One pot pasta aux légumes du soleil
30 min
Gnocchi aux légumes et au pesto
50 min
Ravioli ricotta et épinards
1 godz. 10 min
Escalopes milanaises et spaghetti à la tomate
1 godz.
Aubergines sautées au soja et épices thaïes
40 min
Riz sauté aux épices et champignons
45 min
Bagels halloumi et avocat
2 godz. 35 min
Burger maison au steak de pois chiches
3 godz. 40 min
Panini roquette-mimolette
2 godz. 30 min
Pita épinards et feta
2 godz. 25 min
Croque-monsieur chèvre et pesto de basilic
35 min
Wraps veggies
1 godz.
Tacos à la mexicaine
55 min
Mini-financiers chèvre et miel
35 min
Madeleines basilic-parmesan
30 min
Cheese naans au curry et à la coriandre
3 godz. 5 min
Bao buns aux radis, carottes et champignons
3 godz.
Banh mi au tofu grillé
2 godz.
Nems veggies
1 godz. 15 min
Tempuras de courgette et d'aubergine
45 min
Bâtonnets de tofu panés et frites de patate douce
55 min
Tarte avocat, banane et framboises
2 godz. 40 min
Flans coco-Passion
1 godz.
Cupcakes à l'orange et panais
1 godz.
Cake à la betterave et aux fruits secs
1 godz. 35 min
Cake à la banane et noix de macadamia
1 godz. 10 min
Zucchini bread noix de pécan et chocolat
1 godz. 20 min
Cake au café et aux noix
1 godz. 10 min
Pumpkin pie et noisettes torréfiées
1 godz. 40 min
Gâteau au topinambour et glaçage à la châtaigne
1 godz. 25 min
Cheesecake à l'avocat
13 godz. 30 min
Crème glacée au maïs
3 godz.
Yaourt glacé à l'abricot
10 min
Mousse aux fruits de la Passion
4 godz. 40 min
Ananas caramélisé aux épices
50 min
Clémentines rôties, glace à l'amande
3 godz. 45 min
