Urządzenia i Akcesoria
Banh mi au tofu grillé
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz.
2 portions
Składniki
La sauce pimentée
-
180 g d'eau et 2 c. à soupe
-
120 g de vinaigre de riz
-
80 g de sucre en poudre
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3 gousses d'ail émincées
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2 c. à soupe de sauce de soja salée
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2 c. à café de ketchup
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½ c. à café de piment chili
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4 c. à café de fécule de maïs
Les légumes marinés
-
2 carottes en bâtonnets
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½ botte de radis longs, en bâtonnets
-
1 c. à café de sucre en poudre
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1 c. à café de sel
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6 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
Le tofu mariné
-
100 g de tofu ferme égoutté
-
3 c. à soupe de sauce de soja salée
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½ citron jaune le jus et le zeste
-
3 c. à soupe d'huile d'olive
-
du poivre moulu
-
1 baguette bien croustillante
-
6 c. à soupe de mayonnaise
-
10 feuilles de coriandre fraîche
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
20 g
Kalorie
3303 kJ /
789 kcal
Tłuszcz
38 g
Węglowodany
87 g
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