Les éditions Larousse et Vorwerk ont mis en commun tous leurs savoir-faire pour vous offrir le parfait guide de la cuisine asiatique, assisté de votre robot préféré ! Pétrissage de pâtes, réalisation de bouillons et de farces, cuisson parfaite du riz dans tous ses états, mijotages qui révèlent toutes les saveurs des épices : votre Thermomix® s'occupe de tout, alors laissez-vous guider sans stress et partez à la découverte des recettes d'inspiration asiatique conçues sur-mesure pour votre machine. De l'apéritif au dessert, (ré)apprenez à cuisiner les meilleures recettes asiatiques à la sauce Thermomix® ! Envie de découvrir ce livre ? Rendez-vous sur notre E-shop : Inspiration recettes.
Banh mi au bœuf à la citronnelle
1 godz. 5 min
Banh mi au tofu grillé
2 godz.
Pains torsadés chinois à la vapeur
2 godz. 10 min
Brioches farcies au porc et aux poireaux
3 godz. 30 min
Bahn bao vapeur à la viande
2 godz. 55 min
Baos au poulet et curry
4 godz. 40 min
Bao buns aux radis, carottes et champignons
3 godz.
Gua baos au porc, pickles et cacahuètes
4 godz. 20 min
Cheese naan indien
2 godz. 40 min
Chapatis indiens
35 min
Mapo bœuf et tofu
35 min
Bulgogi de bœuf
1 godz. 25 min
Bœuf lok lak et riz sauté à la tomate
1 godz. 45 min
Curry de bœuf, coco et riz
1 godz. 40 min
Shaomai au porc et aux crevettes
1 godz. 30 min
Kimbap aux légumes et bœuf sucré-salé jangjorim
1 godz. 40 min
Salade thaïe au bœuf
1 godz. 30 min
Pho complet de bœuf
3 godz. 50 min
Soupe de nouilles épicée au bœuf braisé
3 godz. 20 min
Porc au caramel honh shao et poêlée de chou
1 godz. 45 min
Curry de porc au lait de coco et riz basmati
50 min
Ramen complet au chashu
15 godz. 15 min
Boulettes de porc, riz gluant et sauce soja-balsamique
12 godz. 55 min
Zongzi riz gluant au porc
2 godz. 45 min
Sausage breads au ketchup pimenté
2 godz. 15 min
Gyozas japonais grillés au porc et gingembre
50 min
Raviolis vietnamiens vapeur au porc
50 min
Raviolis pékinois au porc, champignons noirs et poireaux
45 min
Raviolis au porc (xiao long baos)
2 godz. 5 min
Raviolis wonton frits et poêlée de chou aux cacahuètes
1 godz. 20 min
Soupe de raviolis wonton au poulet
2 godz. 5 min
Pad thaï au poulet
2 godz.
Poulet au lait de coco, nouilles sautées aux légumes
50 min
Poulet tandoori, riz aux pistaches et safran
3 godz. 10 min
Chicken korma
50 min
Soupe thaïe au lait de coco et au poulet
40 min
Brochettes de poulet tsukune et haricots verts au miso
55 min
Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres
1 godz. 35 min
Poulet trois tasses effiloché et légumes sautés
1 godz. 45 min
Soto ayam
1 godz. 30 min
Brochettes de dinde yakitori, pois gourmands et riz
1 godz.
Saumon mi-cuit, carottes et nouilles de riz
50 min
Saumon japonais, vermicelles et légumes
35 min
Onigiris au saumon, wasabi et shiso
1 godz.
Assortiments de makis
1 godz. 30 min
Curry thaï de thon, lait de coco et riz
25 min
Maguro sando au thon
4 godz. 20 min
Fish balls au curry
55 min
Tteokbokki au fromage
13 godz. 30 min
Soupe miso au poisson et soba
12 godz. 45 min
Bouchées de poisson amok, sauce coco
50 min
Petits flans vapeur de cabillaud à la thaïe
1 godz. 5 min
Takoyaki de poulpe
20 min
Poulpe piquant et riz
25 min
Croquettes de crabe
20 min
Curry de crevettes coco-tomates-carottes
45 min
Salade vietnamienne, crevettes et nouilles
20 min
Tempuras de légumes et crevettes
25 min
Bobun crevettes à l'ail et au citron
1 godz.
Biryani de crevettes, fruits secs et safran
35 min
Riz frit à l'ananas, crevettes et basilic thaï
35 min
Riz cantonais, brochettes de crevettes marinées
1 godz. 45 min
Ravioli vapeur à la crevette
45 min
Soupe chinoise crevettes et vermicelles
25 min
Pad thaï au tofu épicé
1 godz. 50 min
Bibimbap végétarien
1 godz.
Fried rice au tofu, brocoli, ananas et noix de cajou
45 min
Salade thaïe aux cacahuètes
40 min
Curry de pois chiches au tofu
25 min
Palak paneer au fromage
30 min
Congee aux champignons
1 godz. 15 min
Okonomiyaki
50 min
Japchae
50 min
Buddha bowl au chou rouge, semoule et tofu
15 min
Bobun végétarien
1 godz. 15 min
Nouilles froides aux légumes et mayak yolk
4 godz. 35 min
Soupe ramen aux légumes et tofu
55 min
Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris
35 min
Sayur Iodeh (soupe de légumes au lait de coco)
50 min
Siu mai à l'huile pimentée
13 godz.
Aubergines sautées au soja et épices thaïes
40 min
Crêpes au kimchi et aux légumes
96 godz.
Corn dogs au fromage fondant
20 min
Tempuras de courgette et d'aubergine
45 min
Nems veggies
1 godz. 15 min
Rouleaux de printemps au tofu grillé
40 min
Gyozas grillés aux épinards et sauce sweet chili
1 godz. 25 min
Ravioli chinois aux champignons
2 godz. 35 min
Mochis à la pâte anko
14 godz. 40 min
Melon pan au matcha
3 godz. 35 min
Chiffon cake au pandan, fraises et chantilly
2 godz. 5 min
Limonade à la citronnelle
25 min
Papillotes de riz gluant à la coco et banane
14 godz.
Perles de coco
3 godz. 50 min
Glace express mangue et lait de coco
10 min
Kkwabaegi beignets torsadés
4 godz. 10 min
Brioche au lait de coco
3 godz. 10 min
