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Fish balls au curry

Fish balls au curry
3.7 7 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 55 min
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Les fish balls
  • 400 g de poisson blanc
  • ½ c. à café de vin de riz de Shaoxing
  • 1 c. à soupe de sucre en poudre
  • 2 blancs d'œufs
  • 30 g de fécule de maïs
  • 80 g de farine de blé
  • 1 c. à café de bicarbonate de sodium
  • 2 c. à soupe rase de sel
  • 50 g d'eau
La sauce
  • 2 échalotes
  • 1 gousses d'ail
  • 2 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 50 g de pâte de curry rouge ou jaune
  • 2 c. à soupe de curry en poudre
  • 1 c. à soupe de farine de blé
  • 500 g de bouillon de légumes
  • 1 c. à soupe de sauce de soja
  • 1 c. à café de sucre en poudre
  • 150 g de lait de coco
  • 200 g de pois gourmands
  • 100 g de pousses d'épinards frais
  • 1 c. à café de flocons de piment séché

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 380 kcal / 1594 kJ
Białko 27 g
Tłuszcz 15 g
Węglowodany 32 g

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Dostępny w

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Francja

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