Maguro Sando (Sandwich japonais au thon)

Maguro Sando (Sandwich japonais au thon)

5.0 2 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 4 godz. 20 min

4 portions

Składniki

Le pain shokupan

210 g d'eau
5 g de levure boulangère fraîche
1 c. à soupe de sucre en poudre
335 de farine blanche type 45 et un peu pour le plan de travail
12 g de lait en poudre entier
5 de gluten de blé (en magasins bio)
30 g de sucre en poudre
½ c. à café de sel
35 g de beurre pommade

La garniture

100 g de chou rouge
100 g de carotte
2 c. à soupe de mayonnaise
2 c. à soupe de yaourt à la grecque
1 c. à café de moutarde
1 c. à café de vinaigre
sel
poivre moulu
1 c. à soupe d'huile de tournesol pour le moule
4 tranches de thon frais
4 c. à soupe de farine de blé
2 œufs battus
30 g de chapelure de panko
150 g d'huile de friture
60 g de sauce barbecue
½ concombre en fines tranches

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 42 g

Kalorie 3383 kJ / 804 kcal

Tłuszcz 29 g

Węglowodany 91 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Envol vers l'Asie vol. II 17 Przepisów
Francja

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Omelette aux blancs d’œufs

20 min

Bâtonnets de légumes

1 godz. 10 min

Sorbet petits pois, citron vert et gingembre

6 godz. 15 min

Brioches vapeur cacao-cannelle

50 min

Bonbons en gelée au citron et gingembre

1 godz. 30 min

Pizza napolitaine

9 godz.

Tourte au confit de canard et aux marrons

1 godz. 15 min

Lembas de la Terre du Milieu

50 min

Verrines de compotée de fruits rouges biscuitée

1 godz.

Granité champagne limonade

5 min

Muffins romarin et ail

1 godz. 15 min

Velouté carottes, pommes de terre et Vache qui rit®

45 min