Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
La pâte
- 20 g de sucre en poudre
- 5 g de levure boulangère fraîche
- 180 g d'eau
- 350 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 5 g de levure chimique
- 15 g de beurre ramolli
La garniture
- 3 cm de gingembre frais
- 2 gousses d'ail
- 1 échalote
- 30 g de sucre en poudre
- 1 c. à soupe d'huile de tournesol
- 500 g de poitrine de porc, en gros cubes
- 2 c. à soupe de cinq-épices
- 1 c. à soupe de sauce de soja claire
- 1 c. à soupe de sauce de soja épaisse (ou foncée)
- 2 c. à soupe de vin de riz de Shaoxing
- 900 g d'eau, plus 2 c. à soupe d'eau
- ½ c. à soupe de fécule de maïs
- huile de sésame
- ½ bouquet de coriandre fraîche
- 50 g de cacahuètes grillées non salées et concassées
-
50
g de pickles de légumes, type feuilles de moutarde
lub 50 g de pickles de carottes (voir "Conseil(s)")
- Wartości odżywcze
- na 1 pièce
- Kalorie
- 1384 kJ / 331 kcal
- Białko
- 15 g
- Węglowodany
- 29 g
- Tłuszcz
- 16 g
Alternatywne przepisy
Riz frit à l'ananas, crevettes et basilic thaï
35 Min
Poulet thaï et riz gluant
8 Std. 40 Min
Porc katsu avec vinaigrette au wasabi, pommes de terre au four et salade au chou blanc
50 Min
Gozleme
1h 40min
Bao aux champignons et sauce barbecue
1h 15min
Bœuf lok lak et riz sauté à la tomate
1 Std. 45 Min
Bao bun au porc braisé
1 Std. 20 Min
Pâtes au poulet tikka masala
45min
Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres
1 Std. 35 Min
Cheese naan indien
2 godz. 40 min
Baos au poulet et curry
4h 40min
Pains à burgers américains
3h 15min