Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Ramen complet au chashu
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 15 godz. 15 min
4 portions
Składniki
Le chashu (la veille)
-
600 g de poitrine de porc, désossée avec couenne
-
1 c. à soupe d'huile de tournesol
-
120 g de sauce de soja claire
-
4 cm gingembres frais en tranches
-
240 g d'eau
-
120 g de saké de cuisine
-
4 gousses d'ail écrasées
-
1 échalote émincée
-
120 g de mirin
-
4 œufs
Le bouillon (le jour même)
-
4 c. à soupe de mirin
-
1 oignon en quartiers
-
10 g d'algue kombu
-
3 c. à soupe de flocons de bonite séchée (katsuobushi)
-
2 champignons shiitaké déshydratés
-
2 cubes de bouillon de volaille
-
4 de gousses d'ail des ours
-
1500 d'eau
-
150 g de champignons bruns, frais ou de shimeji bruns
-
100 g de pousses d'épinards
-
400 g de nouilles udon sèches
-
3 oignons nouveaux émincés
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
54 g
Kalorie
3854 kJ /
921 kcal
Tłuszcz
39 g
Węglowodany
74 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Poulet frit coréen
3 godz. 10 min
Bibimbap végétarien
1 godz.
Soupe de nouilles Soba
9 godz.
Poulet thaï et riz gluant
8 godz. 40 min
Curry thaï de bœuf, pois gourmands et riz
1 godz. 15 min
Bœuf au tamarin et riz gluant
8 godz. 10 min
Soupe de nouilles ramen japonaise
1 godz. 45 min
Bouillon asiatique au brocoli, shiitaké, tofu et miso
30 min
Soupe de ramen épicée (tantanmen)
45 min
Soupe Tom Yum aux spaghetti de courgette
45 min
Soupe Pho
40 min
Soupe thaïe au lait de coco et au poulet
40 min