Zachęcamy do zapoznania się z naszym tygodniowym jadłospisem dla diety ograniczającej gluten, przygotowanym z myślą o zrównoważonym i smacznym żywieniu.
Gluten jest mieszaniną białek roślinnych występujących w zbożach, takich jak pszenica, jęczmień i żyto. W przypadku niektórych jednostek chorobowych, nadwrażliwości na gluten lub alergii należy ograniczyć lub całkowicie wyeliminować go z diety.
Propozycja jadłospisu ograniczającego gluten została stworzona z myślą o osobach mających wskazania zdrowotne do ograniczenia spożycia glutenu w codziennej diecie. Zboża glutenowe są cennym źródłem witamin z grupy B, mikroelementów (takich jak żelazo, cynk i selen) oraz błonnika. Dlatego u osób, które nie mają wskazań zdrowotnych do eliminacji glutenu, nie ma potrzeby jego wykluczania z diety.
Propozycje posiłków obejmują śniadania, drugie śniadania, obiady i kolacje. Dania wchodzące w skład diety zawierają składniki naturalnie bezglutenowe. Należy jednak pamiętać, że produkty, które pozornie nie powinny zawierać glutenu, jak np. płatki owsiane, mogą zostać nim zanieczyszczone na etapie wzrostu, produkcji lub pakowania. Dlatego osoby wymagające całkowitej eliminacji glutenu powinny wybierać produkty oznaczone certyfikowanym znakiem Przekreślonego Kłosa. Gwarantuje on, że zawartość glutenu nie przekracza 20 mg/kg. Należy również zwrócić uwagę na produkty przetworzone, takie jak wędliny czy gotowe mieszanki przypraw, gdyż mogą zawierać dodatki posiadające gluten.
Do wyboru dostępne jest aż 5 wariantów kalorycznych: 1500, 1800, 2000, 2200 oraz 2500 kcal. Wystarczy, że dodasz przepisy do swojego menu tygodniowego, szybko je przygotujesz, zapakujesz w pojemniki i rozpoczniesz dietę pudełkową z platformą Cookidoo®.
Korzystanie z diety pudełkowej na Cookidoo® nie zastępuje profesjonalnej konsultacji z dietetykiem. W przypadku problemów zdrowotnych lub innych schorzeń związanych z metabolizmem, zawsze warto skonsultować się z lekarzem lub specjalistą ds. żywienia. Dietetyk pomoże dostosować plan żywieniowy do indywidualnych potrzeb, uwzględniając stan zdrowia oraz preferencje żywieniowe.
