Zupa krem z ciecierzycy

Name: Zupa krem z ciecierzycy
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 2 ząbki czosnku; 3 łyżki oliwy z oliwek; 400 g pomidorów, z puszki; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 500 g wody; 400 g białej ciecierzycy, z puszki; 1 łyżeczka soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 gałązka rozmarynu, świeżego

4.2 (482 oceny)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 20 min

Czas całkowity 30 min

Liczba porcji 4 porcje

Składniki

10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście (ok. 1 pęczek)
2 ząbki czosnku
3 łyżki oliwy z oliwek
400 g pomidorów, z puszki
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
lub 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
500 g wody
400 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy i opłukanej
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 gałązka rozmarynu, świeżego, tylko liście
lub 2 szczypty rozmarynu, suszonego

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 828 kJ / 197.9 kcal
Białko: 5.9 g
Węglowodany: 18 g
Tłuszcz: 12.5 g
Tłuszcz nasycony: 1.6 g
Błonnik: 6.6 g
Sód: 981.6 mg