Warzywna zapiekanka z łososiem

Name: Warzywna zapiekanka z łososiem
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 500 g wody; 800 - 1000 g warzyw, mieszanych; oliwa z oliwek; 150 g zielonego groszku, mrożonego; 250 g łososia wędzonego na zimno; 200 g serka kremowego; 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu; ¾ łyżeczki soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej; sok z cytryny, świeżo wyciśnięty; szczypiorek, świeży

4.6 123 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 55 min

4 porcje

Składniki

500 g wody
800 - 1000 g warzyw, mieszanych np. ziemniaków, batatów, różyczek kalafiora, marchewek, korzenia selera, pokrojonych na 3 cm kawałki
oliwa z oliwek do natłuszczenia
150 g zielonego groszku, mrożonego
250 g łososia wędzonego na zimno pokrojonego na 3 cm kawałki
200 g serka kremowego śmietankowego, podzielonego na kawałki
150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
¾ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
sok z cytryny, świeżo wyciśnięty do skropienia
szczypiorek, świeży posiekany, do dekoracji