
Urządzenia i Akcesoria
Dynia faszerowana komosą ryżową (quinoa)
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz.
4 porcje
Składniki
-
2 dynie Hokkaido małe, 800-900 g każda, bez gniazd nasiennych, przekrojone na pół
-
40 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do posmarowania i smażenia
-
1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
50 g jarmużu tylko liście, bez twardych części, pokrojonego na kawałki
-
200 g komosy ryżowej (quinoa)
-
1000 g wody
-
8 pieczarek pokrojonych w 1-2 mm plastry
-
15 g czerwonego octu winnego
-
½ łyżeczki miodu, płynnego
-
½ łyżeczki musztardy Dijon
-
½ - ¾ łyżeczki oregano, suszonego
-
½ - ¾ łyżeczki czosnku, granulowanego
-
150 g sera feta pokrojonego w 1 cm kostkę
-
sos sriracha do polania
-
pestki granatu do dekoracji
-
kolendra, świeża (opcjonalnie) tylko liście, do dekoracji
Wartości odżywcze na 1 porcję
Kalorie
474.4 kcal /
1984.9 kJ
Białko
14.5 g
Tłuszcz
18.5 g
Węglowodany
65.6 g
Błonnik
9.3 g
Tłuszcz nasycony
5.3 g
Sód
699.6 mg
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w

NEWSLETTER 2024
33 Przepisy
Polska
Polska