Chili z pieczoną dynią piżmową i czarną fasolą
TM5 TM6

Chili z pieczoną dynią piżmową i czarną fasolą

4.5 (111 ocen)

Składniki

  • 1100 - 1200 g dyni piżmowej, pokrojonej w 2,5 cm kostkę
  • 50 g oliwy z oliwek, plus 1 łyżka do polania dyni
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego, plus 1 szczypta
  • 10 g kolendry, świeżej, tylko liście
  • 200 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych
  • 1 łyżeczka chili, mielonego
  • 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
  • 1 łyżeczka papryczki chili chipotle (opcjonalnie)
  • 1 łyżeczka papryki wędzonej, mielonej
  • 400 g krojonych pomidorów, z puszki
  • ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
  • 15 g octu jabłkowego
  • 460 g czarnej fasoli, z puszki, odsączonej
  • 40 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
1220 kJ / 292 kcal
Białko
10.2 g
Węglowodany
29 g
Tłuszcz
11.5 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 74 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy