KUCHNIA ŚRÓDZIEMNOMORSKA

81 Przepisów

Przepisy inspirowane zwyczajami kulinarnymi z Francji, Hiszpanii, Portugalii i Włoch. Dzięki tej kolekcji będą Państwo mogli przygotować dania w klimacie śródziemnomorskim.

Crostini z kremem z bakłażana i mozzarellą

Crostini z kremem z bakłażana i mozzarellą

1 godz.

Przystawka z melona i krewetek

Przystawka z melona i krewetek

30 min

Ziołowa frittata z ricottą

Ziołowa frittata z ricottą

55 min

Vitello tonnato - mięso na zimno z sosem z tuńczyka

Vitello tonnato - mięso na zimno z sosem z tuńczyka

25 godz. 20 min

Rolada mięsna w cieście francuskim

Rolada mięsna w cieście francuskim

50 min

Grzyby z czosnkiem

Grzyby z czosnkiem

20 min

Suflet serowy szybki

Suflet serowy szybki

55 min

Bułeczki z sera gruyère

Bułeczki z sera gruyère

45 min

Ciasteczka Śródziemnomorskie

Ciasteczka Śródziemnomorskie

1 godz.

Terrina z łososia i ricotty

Terrina z łososia i ricotty

4 godz. 35 min

Pstrąg marynowany

Pstrąg marynowany

25 godz. 35 min

Sałatka z kalafiora, pomidorów, migdałów i oliwek

Sałatka z kalafiora, pomidorów, migdałów i oliwek

35 min

Purée z ziemniaków i pieczonego czosnku

Purée z ziemniaków i pieczonego czosnku

1 godz. 40 min

Groszek z jajkiem

Groszek z jajkiem

1 godz.

Zupa caldo verde

Zupa caldo verde

45 min

Zupa rybna z warzywami

Zupa rybna z warzywami

45 min

Zupa krem z groszku

Zupa krem z groszku

40 min

Zupa krem z ciecierzycy

Zupa krem z ciecierzycy

30 min

Salmorejo - hiszpański chłodnik pomidorowy

Salmorejo - hiszpański chłodnik pomidorowy

30 min

Gnocchi alla romana

Gnocchi alla romana

2 godz.

Zapiekanka z mielonym mięsem, bakłażanem i cukinią

Zapiekanka z mielonym mięsem, bakłażanem i cukinią

1 godz. 25 min

Polędwica w sosie musztardowym

Polędwica w sosie musztardowym

1 godz. 30 min

Polędwica po toskańsku

Polędwica po toskańsku

45 min

Ossobuco

Ossobuco

1 godz. 10 min

Potrawka z ziemniaków i żeberek

Potrawka z ziemniaków i żeberek

1 godz. 55 min

Gulasz z polentą

Gulasz z polentą

2 godz.

Gulasz z soczewicą

Gulasz z soczewicą

2 godz. 50 min

Pisto - hiszpański gulasz warzywny

Pisto - hiszpański gulasz warzywny

50 min

Bakłażan zapiekany z parmezanem i mozzarellą

Bakłażan zapiekany z parmezanem i mozzarellą

1 godz.

Frittata z groszkiem i pomidorowym chutneyem

Frittata z groszkiem i pomidorowym chutneyem

1 godz. 25 min

Gnocchi z masłem orzechowo-szałwiowym

Gnocchi z masłem orzechowo-szałwiowym

1 godz. 30 min

Ryż śródziemnomorski

Ryż śródziemnomorski

50 min

Risotto z grzybami

Risotto z grzybami

1 godz. 5 min

Risotto z owocami morza

Risotto z owocami morza

1 godz. 5 min

Ryba w cieście bazyliowym

Ryba w cieście bazyliowym

1 godz.

Pulpeciki z tuńczyka i ziemniaków

Pulpeciki z tuńczyka i ziemniaków

50 min

Małże z pikantnym sosem

Małże z pikantnym sosem

1 godz.

Pizza z szynką parmeńską i rukolą

Pizza z szynką parmeńską i rukolą

40 min

Pizza ze szpinakiem i owczym serem

Pizza ze szpinakiem i owczym serem

50 min

Focaccia z ziemniakami, boczkiem i rozmarynem

Focaccia z ziemniakami, boczkiem i rozmarynem

2 godz. 50 min

Focaccia z cebulą, oliwkami i rozmarynem

Focaccia z cebulą, oliwkami i rozmarynem

2 godz. 35 min

Pissaladière - francuska pizza

Pissaladière - francuska pizza

1 godz. 20 min

Spaghetti napoletana

Spaghetti napoletana

40 min

Spaghetti z kaparami i anchois

Spaghetti z kaparami i anchois

35 min

Makaron jesienny z papryką i kurczakiem

Makaron jesienny z papryką i kurczakiem

40 min

Makaron z sosem z trzech serów

Makaron z sosem z trzech serów

15 min

Penne all'arrabbiata

Penne all'arrabbiata

20 min

Makaronowe muszle z pomidorami i bakłażanem

Makaronowe muszle z pomidorami i bakłażanem

55 min

Tagliatelle z boczkiem, szynką i śmietaną

Tagliatelle z boczkiem, szynką i śmietaną

25 min

Tagliatelle ze szpinakiem

Tagliatelle ze szpinakiem

30 min

Lasagne brokułowa z łososiem

Lasagne brokułowa z łososiem

1 godz. 30 min

Ravioli z nadzieniem z serów i szynki

Ravioli z nadzieniem z serów i szynki

1 godz. 20 min

Tortelloni z ricottą i szpinakiem

Tortelloni z ricottą i szpinakiem

2 godz.

Oliwa czosnkowa

Oliwa czosnkowa

10 min

Oliwa chili

Oliwa chili

10 min

Sos balsamiczny

Sos balsamiczny

25 min

Aioli

Aioli

5 min

Czerwone pesto

Czerwone pesto

5 min

Pesto z orzechów włoskich i rukoli

Pesto z orzechów włoskich i rukoli

10 min

Pasta z oliwek

Pasta z oliwek

5 min

Salsa brava - pikantny sos pomidorowy

Salsa brava - pikantny sos pomidorowy

5 min

Sos romesco

Sos romesco

1 godz. 25 min

Tomate frito – hiszpański sos pomidorowy

Tomate frito – hiszpański sos pomidorowy

10 min

Tiramisu

Tiramisu

5 godz. 25 min

Deser kremowy z amaretti i grappą

Deser kremowy z amaretti i grappą

35 min

Korzenny crème brulée

Korzenny crème brulée

3 godz. 30 min

Pływające wyspy

Pływające wyspy

45 min

Babka drożdżowa Panettone

Babka drożdżowa Panettone

3 godz.

Clafoutis (wiśnie w cieście)

Clafoutis (wiśnie w cieście)

1 godz.

Ciasto pomarańczowe

Ciasto pomarańczowe

45 min

Torta caprese - migdałowe ciasto czekoladowe

Torta caprese - migdałowe ciasto czekoladowe

3 godz.

Granita w cytrynie

Granita w cytrynie

5 godz. 25 min

Semifreddo zabajone

Semifreddo zabajone

13 godz.

Lody malaga

Lody malaga

4 godz. 30 min

Sorbet bazyliowy

Sorbet bazyliowy

10 min

Biała sangria

Biała sangria

45 min

Czekolada amaretto

Czekolada amaretto

10 min

Pita

Pita

2 godz. 30 min

Ciabatta

Ciabatta

4 godz. 40 min

Fougasse - chleb francuski

Fougasse - chleb francuski

2 godz.

Grissini - paluchy chlebowe

Grissini - paluchy chlebowe

3 godz.