Przepisy inspirowane zwyczajami kulinarnymi z Francji, Hiszpanii, Portugalii i Włoch. Dzięki tej kolekcji będą Państwo mogli przygotować dania w klimacie śródziemnomorskim.
Crostini z kremem z bakłażana i mozzarellą
1 godz.
Przystawka z melona i krewetek
30 min
Ziołowa frittata z ricottą
55 min
Vitello tonnato - mięso na zimno z sosem z tuńczyka
25 godz. 20 min
Rolada mięsna w cieście francuskim
50 min
Grzyby z czosnkiem
20 min
Suflet serowy szybki
55 min
Bułeczki z sera gruyère
45 min
Ciasteczka Śródziemnomorskie
1 godz.
Terrina z łososia i ricotty
4 godz. 35 min
Pstrąg marynowany
25 godz. 35 min
Sałatka z kalafiora, pomidorów, migdałów i oliwek
35 min
Purée z ziemniaków i pieczonego czosnku
1 godz. 40 min
Groszek z jajkiem
1 godz.
Zupa caldo verde
45 min
Zupa rybna z warzywami
45 min
Zupa krem z groszku
40 min
Zupa krem z ciecierzycy
30 min
Salmorejo - hiszpański chłodnik pomidorowy
30 min
Gnocchi alla romana
2 godz.
Zapiekanka z mielonym mięsem, bakłażanem i cukinią
1 godz. 25 min
Polędwica w sosie musztardowym
1 godz. 30 min
Polędwica po toskańsku
45 min
Ossobuco
1 godz. 10 min
Potrawka z ziemniaków i żeberek
1 godz. 55 min
Gulasz z polentą
2 godz.
Gulasz z soczewicą
2 godz. 50 min
Pisto - hiszpański gulasz warzywny
50 min
Bakłażan zapiekany z parmezanem i mozzarellą
1 godz.
Frittata z groszkiem i pomidorowym chutneyem
1 godz. 25 min
Gnocchi z masłem orzechowo-szałwiowym
1 godz. 30 min
Ryż śródziemnomorski
50 min
Risotto z grzybami
1 godz. 5 min
Risotto z owocami morza
1 godz. 5 min
Ryba w cieście bazyliowym
1 godz.
Pulpeciki z tuńczyka i ziemniaków
50 min
Małże z pikantnym sosem
1 godz.
Pizza z szynką parmeńską i rukolą
40 min
Pizza ze szpinakiem i owczym serem
50 min
Focaccia z ziemniakami, boczkiem i rozmarynem
2 godz. 50 min
Focaccia z cebulą, oliwkami i rozmarynem
2 godz. 35 min
Pissaladière - francuska pizza
1 godz. 20 min
Spaghetti napoletana
40 min
Spaghetti z kaparami i anchois
35 min
Makaron jesienny z papryką i kurczakiem
40 min
Makaron z sosem z trzech serów
15 min
Penne all'arrabbiata
20 min
Makaronowe muszle z pomidorami i bakłażanem
55 min
Tagliatelle z boczkiem, szynką i śmietaną
25 min
Tagliatelle ze szpinakiem
30 min
Lasagne brokułowa z łososiem
1 godz. 30 min
Ravioli z nadzieniem z serów i szynki
1 godz. 20 min
Tortelloni z ricottą i szpinakiem
2 godz.
Oliwa czosnkowa
10 min
Oliwa chili
10 min
Sos balsamiczny
25 min
Aioli
5 min
Czerwone pesto
5 min
Pesto z orzechów włoskich i rukoli
10 min
Pasta z oliwek
5 min
Salsa brava - pikantny sos pomidorowy
5 min
Sos romesco
1 godz. 25 min
Tomate frito – hiszpański sos pomidorowy
10 min
Tiramisu
5 godz. 25 min
Deser kremowy z amaretti i grappą
35 min
Korzenny crème brulée
3 godz. 30 min
Pływające wyspy
45 min
Babka drożdżowa Panettone
3 godz.
Clafoutis (wiśnie w cieście)
1 godz.
Ciasto pomarańczowe
45 min
Torta caprese - migdałowe ciasto czekoladowe
3 godz.
Granita w cytrynie
5 godz. 25 min
Semifreddo zabajone
13 godz.
Lody malaga
4 godz. 30 min
Sorbet bazyliowy
10 min
Biała sangria
45 min
Czekolada amaretto
10 min
Pita
2 godz. 30 min
Ciabatta
4 godz. 40 min
Fougasse - chleb francuski
2 godz.
Grissini - paluchy chlebowe
3 godz.
