Polędwica po toskańsku

Name: Polędwica po toskańsku
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 600 g polędwicy wieprzowej; ¼ łyżeczki soli; 2 szczypty pieprzu czarnego, świeżo mielonego; 3 kromki białego chleba; 1 ząbek czosnku; 100 g pieczarek; 200 g sera gorgonzola; 3 łyżki oliwy z oliwek; 60 g cebuli; 250 g wody; 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej

4.7 (73 oceny)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 30min

Czas całkowity 45min

Liczba porcji 4 porcje

Składniki

600 g polędwicy wieprzowej
¼ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do przyprawienia mięsa
2 szczypty pieprzu czarnego, świeżo mielonego, plus dodatkowa ilość do przyprawienia mięsa
3 kromki białego chleba, pokrojonego na kawałki
1 ząbek czosnku
100 g pieczarek, pokrojonych w ćwiartki
200 g sera gorgonzola, łagodnego (dolce), pokrojonego na kawałki
3 łyżki oliwy z oliwek
60 g cebuli, pokrojonej w półplasterki
250 g wody, przegotowanej, ciepłej
1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 2991 kJ / 714 kcal
Białko: 40.9 g
Węglowodany: 16.8 g
Tłuszcz: 55.3 g