Penne all'arrabbiata

Name: Penne all'arrabbiata
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 320 g makaronu, suchego, typu penne rigate; woda; 50 g sera pecorino; 1 ząbek czosnku; 60 g cebuli; 20 g czerwonej papryczki chili, świeżej; 30 g oliwy z oliwek; 50 g boczku wędzonego, bez skóry i kości; 350 g pomidorów, dojrzałych; ½ łyżeczki soli

4.6 (172 oceny)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10min

Czas całkowity 20min

Liczba porcji 4 porcje

Składniki

320 g makaronu, suchego, typu penne rigate
woda, osolona, do ugotowania makaronu
50 g sera pecorino, pokrojonego na kawałki
1 ząbek czosnku
60 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
20 g czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
30 g oliwy z oliwek
50 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w 2 cm kostkę
350 g pomidorów, dojrzałych, obranych, pokrojonych na kawałki
lub 350 g krojonych pomidorów, z puszki, odsączonych z zalewy
½ łyżeczki soli

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 2043.8 kJ / 489 kcal
Białko: 17.1 g
Węglowodany: 65.9 g
Tłuszcz: 17.3 g
Tłuszcz nasycony: 5.1 g
Błonnik: 4 g
Sód: 563.1 mg