Penne all'arrabbiata

Name: Penne all'arrabbiata
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 320 g makaronu, suchego, typu penne rigate; woda; 50 g sera pecorino; 1 ząbek czosnku; 60 g cebuli; 20 g czerwonej papryczki chili, świeżej; 30 g oliwy z oliwek; 50 g boczku wędzonego, bez skóry i kości; 350 g pomidorów, dojrzałych; ½ łyżeczki soli

4.6 810 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 20 min

4 porcje

Składniki

makaronu, suchego, typu penne rigate
320 g
woda osolona, do ugotowania makaronu
sera pecorino pokrojonego na kawałki
50 g
ząbek czosnku
1
cebuli pokrojonej w ćwiartki
60 g
czerwonej papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
20 g
oliwy z oliwek
30 g
boczku wędzonego, bez skóry i kości pokrojonego w 2 cm kostkę
50 g
pomidorów, dojrzałych obranych, pokrojonych na kawałki
350 g
350 g krojonych pomidorów, z puszki, odsączonych z zalewy
soli
½ łyżeczki