
Urządzenia i Akcesoria
Vitello tonnato - mięso na zimno z sosem z tuńczyka
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 25 godz. 20 min
6 porcji
Składniki
-
800 - 1000 g cielęciny (rumsztyk), w jednym kawałku
-
1 ząbek czosnku przekrojony na pół
-
sól do przyprawienia mięsa
-
pieprz czarny, mielony do przyprawienia mięsa
-
1000 g wody
Sos z tuńczyka
-
300 g oleju słonecznikowego
-
1 puszka tuńczyka, w oleju (waga ryby 130 g), odsączonego z zalewy
-
15 g kaparów, konserwowych odsączonych z zalewy
-
5 filetów z anchois, w oleju odsączonych z zalewy
-
1 jajko
-
1 żółtko
-
25 g soku z cytryny
-
1 - 2 szczypty soli
Wartości odżywcze na 1 porcję
Kalorie
657 kcal /
2748.7 kJ
Białko
35.7 g
Tłuszcz
56.8 g
Węglowodany
0.7 g
Błonnik
0.1 g
Tłuszcz nasycony
8.4 g
Sód
424.4 mg
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w

KUCHNIA ŚRÓDZIEMNOMORSKA
83 Przepisy
Polska
Polska