Tagliatelle ze szpinakiem

Name: Tagliatelle ze szpinakiem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 500 g makaronu, suchego, typu tagliatelle; woda; 400 g liści szpinaku baby, świeżych; 80 g sera parmezan; 100 g cebuli; 2 - 3 ząbki czosnku; 40 g oliwy z oliwek; 250 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 1 łyżeczka soli; 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 3 - 4 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej

4.4 3.0K ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 30 min

6 porcji

Składniki

500 g makaronu, suchego, typu tagliatelle
woda osolona, do ugotowania makaronu
400 g liści szpinaku baby, świeżych

400 g liści szpinaku, świeżych, dużych liści, pokrojonych w paski
80 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
100 g cebuli przekrojonej na pół
2 - 3 ząbki czosnku
40 g oliwy z oliwek
250 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1 łyżeczka soli
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
3 - 4 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej