Sałatka z kalafiora, pomidorów, migdałów i oliwek

Name: Sałatka z kalafiora, pomidorów, migdałów i oliwek
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 300 g różyczek kalafiora; 300 g kalafiora; 2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 1 - 1 ½ łyżeczki soli; 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 10 g migdałów, blanszowanych; 1 ząbek czosnku; 80 g czarnych oliwek, bez pestek; 30 g oliwy z oliwek; 200 g pomidorów

3.4 (57 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 35 min

Czas całkowity 35 min

Liczba porcji 4 porcje

Składniki

300 g różyczek kalafiora
300 g kalafiora, podzielonego na różyczki
2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 - 1 ½ łyżeczki soli
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
10 g migdałów, blanszowanych
1 ząbek czosnku
80 g czarnych oliwek, bez pestek
30 g oliwy z oliwek
200 g pomidorów, bez skórki i gniazd nasiennych, pokrojonych w 1 cm kostkę
lub 200 g krojonych pomidorów, z puszki, dobrze odsączonych z zalewy

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 703 kJ / 168 kcal
Białko: 6.8 g
Węglowodany: 15.6 g
Tłuszcz: 11.9 g