Szukaj

Oriente

Un viaje que te llevará por todos los rincones de Oriente. Un recorrido dividido en cuatro etapas para descubrir los sabores y aromas más cautivadores de esta cara del mundo.
Zatar - Oriente Próximo

Zatar - Oriente Próximo

5 min
Baharat turco - Oriente Próximo

Baharat turco - Oriente Próximo

15 min
Tahini - Oriente Próximo

Tahini - Oriente Próximo

20 min
Pan pide turco (Pide ekmek) - Turquía

Pan pide turco (Pide ekmek) - Turquía

3 godz. 40 min
Pan persa (Naan barbari) - Irán

Pan persa (Naan barbari) - Irán

2 godz. 45 min
Pan especiado libanés (Mankoush) - Líbano

Pan especiado libanés (Mankoush) - Líbano

3 godz. 20 min
Pan de pascua judío (Matzá) - Israel

Pan de pascua judío (Matzá) - Israel

20 min
Pan trenzado judío (Challah) - Israel

Pan trenzado judío (Challah) - Israel

2 godz.
Estofado de cordero y garbanzos (Abgusht) - Irán

Estofado de cordero y garbanzos (Abgusht) - Irán

1 godz. 20 min
Arroz con azafrán y brocheta kebab (Chelow kabab) - Irán

Arroz con azafrán y brocheta kebab (Chelow kabab) - Irán

1 godz. 45 min
Lentejas con arroz y cebolla frita (Mujadarrah) - Irán

Lentejas con arroz y cebolla frita (Mujadarrah) - Irán

3 godz.
Berenjenas rellenas y salsa de yogur con azafrán - Irán

Berenjenas rellenas y salsa de yogur con azafrán - Irán

1 godz.
Arroz persa con habas y granada - Irán

Arroz persa con habas y granada - Irán

1 godz. 5 min
Bizcocho persa de zanahoria y coco - Irán

Bizcocho persa de zanahoria y coco - Irán

2 godz. 20 min
Arroz con leche, agua de rosas y pistachos (Sheer berenj) - Irán

Arroz con leche, agua de rosas y pistachos (Sheer berenj) - Irán

1 godz.
Paté de berenjena (Baba ganush) - Líbano

Paté de berenjena (Baba ganush) - Líbano

2 godz. 10 min
Tarta de hojaldre y cordero - Líbano

Tarta de hojaldre y cordero - Líbano

1 godz.
Tabulé - Líbano

Tabulé - Líbano

2 godz. 15 min
Empanadas libanesas de espinacas (Fatayers) - Líbano

Empanadas libanesas de espinacas (Fatayers) - Líbano

2 godz. 15 min
Pastelitos de miel libaneses (Baklavas) - Líbano

Pastelitos de miel libaneses (Baklavas) - Líbano

5 godz.
Guiso especiado de tomates con huevos (Shakshuka) - Israel

Guiso especiado de tomates con huevos (Shakshuka) - Israel

50 min
Raviolis de pollo y eneldo (Kreplach) - Israel

Raviolis de pollo y eneldo (Kreplach) - Israel

1 godz. 30 min
Pastelitos de dátiles (Maamouls) - Israel

Pastelitos de dátiles (Maamouls) - Israel

1 godz. 30 min
Ensalada turca de pepino, hinojo y yogur - Turquía

Ensalada turca de pepino, hinojo y yogur - Turquía

10 min
Kofta de cordero en pan pita - Turquía

Kofta de cordero en pan pita - Turquía

50 min
Börek de ternera - Turquía

Börek de ternera - Turquía

1 godz. 10 min
Imam bayildi (Berenjenas rellenas) - Turquía

Imam bayildi (Berenjenas rellenas) - Turquía

1 godz.
Delicias turcas (Lokum) - Turquía

Delicias turcas (Lokum) - Turquía

4 godz. 30 min
Curry en polvo - Subcontinente indio

Curry en polvo - Subcontinente indio

10 min
Garam masala - Subcontinente indio

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5 min
Curry madrás - Subcontinente indio

Curry madrás - Subcontinente indio

15 min
Tandoori masala - Subcontinente indio

Tandoori masala - Subcontinente indio

10 min
Mantequilla clarificada (Ghee) - Subcontinente indio

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35 min
Pasta de curry rogan josh - Subcontinente indio

Pasta de curry rogan josh - Subcontinente indio

10 min
Naan indio

Naan indio

1 godz. 40 min
Panes indios rellenos de coliflor (Parathas de coliflor)

Panes indios rellenos de coliflor (Parathas de coliflor)

1 godz. 5 min
Samosas de pollo - India

Samosas de pollo - India

2 godz. 20 min
Dal de lentejas negras (Dahl makhani) - India

Dal de lentejas negras (Dahl makhani) - India

2 godz. 40 min
Dhal de lentejas rojas (Dhaba dhal) - India

Dhal de lentejas rojas (Dhaba dhal) - India

35 min
Curry de garbanzos rogan josh - India

Curry de garbanzos rogan josh - India

25 min
Biryani de cordero - India

Biryani de cordero - India

1 godz. 20 min
Pollo en salsa de yogur - India

Pollo en salsa de yogur - India

35 min
Vindaloo de cordero - India

Vindaloo de cordero - India

1 godz. 40 min
Salmón tikka con arroz basmati - India

Salmón tikka con arroz basmati - India

25 min
Chutney de mango - India

Chutney de mango - India

1 godz. 10 min
Salsa de yogur masala (Raita masala) - India

Salsa de yogur masala (Raita masala) - India

5 min
Arroz kashmiri - India

Arroz kashmiri - India

30 min
Fritos de cebolla (Bhaji) - India

Fritos de cebolla (Bhaji) - India

30 min
Té con especias indio (Masala chai) - India

Té con especias indio (Masala chai) - India

15 min
Lassi salado - India

Lassi salado - India

5 min
Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka

Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka

1 godz. 20 min
Guiso de ternera (Kuruma iraichchi) y pan roti de coco - Sri Lanka

Guiso de ternera (Kuruma iraichchi) y pan roti de coco - Sri Lanka

1 godz. 40 min
Mejillones en curry blanco - Sri Lanka

Mejillones en curry blanco - Sri Lanka

30 min
Pastel de cardamomo, anacardos y lima - Sri Lanka

Pastel de cardamomo, anacardos y lima - Sri Lanka

1 godz. 35 min
Pasta de chiles tailandesa (Nam prik pao)

Pasta de chiles tailandesa (Nam prik pao)

10 min
Pasta de curry verde

Pasta de curry verde

30 min
Sopa agridulce de langostinos (Tom Yum Goong) - Tailandia

Sopa agridulce de langostinos (Tom Yum Goong) - Tailandia

25 min
Sopa de pollo y leche de coco (Tom kha kai) - Tailandia

Sopa de pollo y leche de coco (Tom kha kai) - Tailandia

45 min
Pad thai de pollo - Tailandia

Pad thai de pollo - Tailandia

20 min
Solomillo de ternera al estilo tailandés - Tailandia

Solomillo de ternera al estilo tailandés - Tailandia

25 min
Curry verde tailandés de pollo (Kaeng khiao waan) - Tailandia

Curry verde tailandés de pollo (Kaeng khiao waan) - Tailandia

45 min
Sopa de ternera (Pho bo) - Vietnam

Sopa de ternera (Pho bo) - Vietnam

45 min
Crêpes de cerdo y langostinos (Bánh xèo) - Vietnam

Crêpes de cerdo y langostinos (Bánh xèo) - Vietnam

1 godz. 30 min
Bocadillos de ternera (Banh mi) - Vietnam

Bocadillos de ternera (Banh mi) - Vietnam

1 godz. 15 min
Rollitos fríos con salsa de cacahuetes (Goi cuon) - Vietnam

Rollitos fríos con salsa de cacahuetes (Goi cuon) - Vietnam

20 min
Rollitos vietnamitas de gambas y cerdo (Nems) - Vietnam

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45 min
Sopa de fideos, gambas y leche de coco (Laksa) - Malasia

Sopa de fideos, gambas y leche de coco (Laksa) - Malasia

35 min
Pollo caramelizado con sésamo - Malasia

Pollo caramelizado con sésamo - Malasia

1 godz. 25 min
Estofado de cordero con leche de coco (Rendang) - Malasia

Estofado de cordero con leche de coco (Rendang) - Malasia

55 min
Rosquillas de batata (Kuih keria) - Malasia

Rosquillas de batata (Kuih keria) - Malasia

2 godz. 20 min
Brochetas de ternera marinadas (Satay) - Indonesia

Brochetas de ternera marinadas (Satay) - Indonesia

2 godz. 30 min
Salsa de cacahuetes (Kacang sambal) - Indonesia

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5 min
Plátanos fritos (Pisang goreng) - Indonesia

Plátanos fritos (Pisang goreng) - Indonesia

30 min
Fideos filipinos (Pancit) - Filipinas

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45 min
Pasteles de arroz al vapor (Putos) - Filipinas

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1 godz.
Cinco especias chinas

Cinco especias chinas

10 min
Siete especias japonesas (Shichimi togarashi)

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45 min
Sopa de setas shiitake, pak choi y fideos - China

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50 min
Fideos salteados con setas y verduras (Chow mein vegetariano) - China

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1 godz.
Panecillos rellenos de setas - China

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2 godz.
Costillas de cerdo fritas con salsa agridulce - China

Costillas de cerdo fritas con salsa agridulce - China

1 godz.
Pollo salteado con anacardos (Kung Pao) - China

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35 min
Lubina a la cantonesa - China

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25 min
Fideos chinos con langostinos - China

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45 min
Calamares en salsa de jengibre y soja con arroz - China

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40 min
Arroz frito con ternera - China

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50 min
Pato Pekín - China

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1 godz. 30 min
Sushi coreano (Kimbap) - Corea

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1 godz.
Tortitas de habas de soja (Bindaetteok Jeon) - Corea

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8 godz. 30 min
Espinacas coreanas (Sigeumchi-namul) - Corea

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20 min
Pak choi coreano (Bok choy doenjam muchim) - Corea

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20 min
Dip coreano con manzana (Sagwa-ssamjang) - Corea

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10 min
Fideos de cristal con verduras y carne (Japchae) - Corea

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2 godz. 30 min
California roll - Japón

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1 godz.
Algas wakame en tempura - Japón

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30 min
Ramen con salmón y brócoli - Japón

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30 min
Ramen con pollo y pak choi - Japón

Ramen con pollo y pak choi - Japón

45 min
Ensalada de fideos soba - Japón

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45 min
Palitos de galleta cubiertos con chocolate (Pocky) - Japón

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2 godz. 30 min
Mochi relleno de helado (Mochi aisukurimu) - Japón

Mochi relleno de helado (Mochi aisukurimu) - Japón

1 godz.
Bizcocho de té matcha (Matcha kasutera) - Japón

Bizcocho de té matcha (Matcha kasutera) - Japón

1 godz.