Vindaloo de cordero - India

Vindaloo de cordero - India

4.4 14 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

6 raciones

Składniki

2 - 3 chiles secos (sin tallo ni semillas)
3 ñoras (sin tallo ni semillas)
1 cucharada de garam masala (ver receta básica)
1 cucharadita de semillas de amapola
1 pellizco de hebras de azafrán
1 ½ cucharaditas de sal
1 trozo de jengibre fresco (2-3 cm)
6 dientes de ajo
50 g de vinagre
800 g de carne de cordero en trozos, sin nervios (en trozos de aprox. 4 cm)
70 g aceite de girasol
400 g de cebolla en cuartos
50 g de tomate concentrado
1 cucharadita de pulpa de tamarindo

3 ciruelas pasas sin hueso
1 cucharadita de azúcar moreno
400 g de agua

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 26 g

Kalorie 1566 kJ / 374 kcal

Tłuszcz 27.3 g

Błonnik 1.4 g

Węglowodany 6.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Oriente 101 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Tiradito de lubina

15 min

Smoothie de pomelo, apio, aloe y perejil

5 min

Dip de nueces con crudités

5 min

Bruschetta de caponata siciliana

1 godz.

Socca con cobertura de atún, aceitunas y alcaparras

1 godz.

Salsa de cacahuetes (Kacang sambal) - Indonesia

5 min

Rawnie (brownie crudivegano)

2 godz. 10 min

Ensaladilla rusa de remolacha

1 godz. 10 min

Cordero garam masala con arroz basmati

50 min

Dip de nueces macadamia crudivegano

24 godz. 15 min

Strogonoff de shiitake

30 min

Dip de alubias blancas con chips de chía y quinoa

40 min