Vindaloo de cordero - India

Vindaloo de cordero - India

4.4 14 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

6 raciones

Składniki

2 - 3 chiles secos (sin tallo ni semillas)
3 ñoras (sin tallo ni semillas)
1 cucharada de garam masala (ver receta básica)
1 cucharadita de semillas de amapola
1 pellizco de hebras de azafrán
1 ½ cucharaditas de sal
1 trozo de jengibre fresco (2-3 cm)
6 dientes de ajo
50 g de vinagre
800 g de carne de cordero en trozos, sin nervios (en trozos de aprox. 4 cm)
70 g aceite de girasol
400 g de cebolla en cuartos
50 g de tomate concentrado
1 cucharadita de pulpa de tamarindo

3 ciruelas pasas sin hueso
1 cucharadita de azúcar moreno
400 g de agua

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 26 g

Kalorie 1566 kJ / 374 kcal

Tłuszcz 27.3 g

Błonnik 1.4 g

Węglowodany 6.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Oriente 101 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Dip de alubias blancas con chips de chía y quinoa

40 min

Smoothie de pomelo, apio, aloe y perejil

5 min

Dip de nueces con crudités

5 min

Salsa de cacahuetes (Kacang sambal) - Indonesia

5 min

Crêpes rellenos de champiñones y crema de soja (sin lactosa)

9 godz. 30 min

Dip de nueces macadamia crudivegano

24 godz. 15 min

Smoothie de zanahoria, coco y bayas goji

10 min

Bruschetta de caponata siciliana

1 godz.

Cordero garam masala con arroz basmati

50 min

Tiradito de lubina

15 min

Ensaladilla rusa de remolacha

1 godz. 10 min

Strogonoff de shiitake

30 min