Ensalada de fideos soba - Japón

Ensalada de fideos soba - Japón

4.0 4 oceny
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 45 min
6 raciones

Składniki

  • de alga wakame deshidratada
    15 g
  • de pepino en rodajas de 1-2 mm
    150 g
  • de sal
    2 ½ cucharadita
  • cubitos de hielo
    5 - 6
  • agua fría
  • de agua (y algo más para hidratar el alga y remojar el pepino)
    1200 g
  • de fideos soba secos
    250 g
  • de zanahoria en tiras finas
    100 g
  • de rabanitos en rodajas de 1-2 mm
    150 g
  • de tomates cherry en mitades
    200 g
Aliño de miso
  • de jengibre fresco
    10 g
  • de aceite de girasol
    70 g
  • de zumo de limón
    30 g
  • de vinagre de arroz
    15 g
  • de salsa de soja
    15 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de pimienta molida
    1 - 2 pellizcos
  • de pasta de miso blanco (shiro miso)
    30 g
  • de aceite de sésamo tostado
    15 g
  • de azúcar moreno
    1 cucharadita
  • de shichimi togarashi (7 especias japonesas) ver receta básica
    ½ cucharadita
  • de semillas de sésamo tostado
    1 - 2 cucharadas

Wartości odżywcze na 1 ración

Kalorie 313 kcal / 1310 kJ
Białko 6.7 g
Tłuszcz 16.4 g
Węglowodany 34.3 g
Błonnik 3.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...