Sopa de pollo y leche de coco (Tom kha kai) - Tailandia

Sopa de pollo y leche de coco (Tom kha kai) - Tailandia

4.3 14 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 45 min
4 raciones

Składniki

  • de leche de coco
    400 g
  • de raíz de galanga fresca (en láminas diagonales de aprox. 5 mm)
    5 trozos
    5 trozos de jengibre fresco, (en láminas diagonales de aprox. 5 mm)
  • de lemon grass fresco partidos por la mitad (en trozos de 5 cm)
    2 tallos
  • contramuslos de pollo sin piel ni hueso (en cuatro trozos)
    2
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de azúcar de coco
    1 cucharadita colmada
    1 cucharadita colmada de azúcar moreno
  • chalotas en cuartos
    8
  • de agua
    500 g
  • de setas de cardo frescas (partidas en tiras con la mano)
    200 g
  • chiles rojos frescos en rodajas finas
    1 - 2
  • de salsa de pescado
    20 g
  • hojas de lima kaffir secas
    2 - 3
  • de zumo de limón
    30 g

Wartości odżywcze na 1 ración

Kalorie 132 kcal / 553 kJ
Białko 15.1 g
Tłuszcz 4.3 g
Węglowodany 8.1 g
Błonnik 1.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...