L’hiver tire petit à petit sa révérence, mais il est encore temps de profiter de ses fruits et légumes de saison ! Butternut, poire, choux, cannelle… le n°22 du magazine Thermomix® et Moi vous attend avec ses 49 recettes pour votre TM31, TM5 ou TM6. Envie de vous abonner ? Rendez-vous sur www.thermomix.fr/mag
Chocolat chaud courge, épices et chantilly
40 min
Cupcakes en sapin
1 godz.
Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver
55 min
Bar et topinambours rôtis, purée de panais
1 godz. 30 min
Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge
55 min
Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave
45 min
Eclair à la Passion
3 godz. 20 min
Blanc-manger aux fruits de la Passion
2 godz. 30 min
Flan pomme-cannelle
45 min
Coulant chocolat-cannelle
20 min
Foie gras sous-vide
72 godz.
Tourte à la tomme de brebis et au jambon cru
1 godz. 55 min
Agneau des Pyrénées aux haricots tarbais
13 godz. 50 min
Pasteras aux pommes
25 min
Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat
3 godz.
Bûche mandarine-sarrasin
13 godz. 15 min
Le village du Père Noël
3 godz. 20 min
Couronne de choux à la vanille et fruits exotiques
2 godz. 30 min
Bûche glacée vanille-noix de pécan
16 godz.
Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame
5 godz.
Tarte fine façon cheesecake
4 godz.
Sorbet pomme-cidre, sablé breton, sirop au miel et crème chantilly
5 godz.
Number cake du Nouvel An
3 godz.
Gianduja cacahuète et caramel, sorbet mangue
4 godz. 30 min
Quiche aux poireaux et reblochon
1 godz.
Velouté de carotte au curcuma, pâtes aux lardons et champignons
55 min
Croquettes de poisson
45 min
Riz complet, légumes d'automne vapeur et sauce au yaourt
45 min
Pizza poulet-curry-ananas
1 godz. 45 min
Filet mignon Douanier Rousseau
50 min
Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri
45 min
Cookies à la frangipane
45 min
Smoothie coco, kiwi, poire et réglisse
15 min
Velouté de lentilles vertes à la feta
35 min
Velouté de butternut, bacon et comté
35 min
Ragoût de bœuf aux légumes
2 godz. 20 min
Crème brûlée à la bergamote
3 godz. 40 min
Aumônière de crêpe poire-banane, sauce chocolat
1 godz.
Saumon au chou, crème à l'ail
45 min
Blanquette de dinde
1 godz. 40 min
Sauté de porc à la mandarine et au curcuma
1 godz. 50 min
Lohikeitto (soupe traditionnelle lapone)
40 min
Rieska (pain lapon)
30 min
Kampanisu (biscuits finlandais)
30 min
Bredele à la cannelle
1 godz.
Bredele à la noisette
1 godz.
Fumet de poisson
2 godz. 10 min
Bouillon de légumes
1 godz. 30 min
Fond brun de viande
2 godz. 40 min
