Velouté de carotte au curcuma, pâtes aux lardons et champignons

Velouté de carotte au curcuma, pâtes aux lardons et champignons

4.1 54 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 55 min

4 portions

Składniki

70 g de parmesan coupé en morceaux
70 g d'oignon coupé en deux
15 g de curcuma frais

1 c. à soupe de curcuma en poudre
15 g de beurre
800 g de carottes coupées en morceaux (2-3 cm)
1400 g d'eau
3 pincées de sel et 1 c. à café, à ajuster en fonction des goûts
320 g de pâtes sèches, type macaroni
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
300 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou six
1 gousse d'ail
150 g de lardons fumés
100 g de crème liquide 30-40% m.g.

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 829 mg

Białko 24 g

Kalorie 2640 kJ / 631.5 kcal

Tłuszcz 27 g

Błonnik 10 g

Tłuszcz nasycony 14.5 g

Węglowodany 64.5 g

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Thermomix® et moi n°22 49 Przepisów
Francja

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