Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Bar et topinambours rôtis, purée de panais
Składniki
-
600 g de panais coupés en morceaux
-
300 g d'eau
-
600 g de topinambours coupés en morceaux (2-3 cm)
-
1 bar entier, vidé et nettoyé (1 ou 2 bars selon leur taille)
-
1 filet d'huile d'olive
-
2 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
-
200 g de lait
-
2 - 3 pincées de vanille en poudre à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Sandre en croûte de légumes et purée de chou-fleur
40 Min
Papillote de barbue aux petits légumes, sauce au safran
1 Std. 15 Min
Boulettes d'asperges au gruyère, dip de carotte cumin-sésame
1 Std. 15 Min
Velouté d'aubergine, fenouil et tomates fondantes, estragon et basilic
1 Std. 25 Min
Langoustines aux fèves et pata negra
55 Min
Purée panais-butternut, feuilles de betterave et pignons de pin
45 Min
Asperges sauce mousseline
1 Std.
Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert
45 Min
Cailles laquées au vinaigre balsamique, purée de courge
1 Std.
Cabillaud et fenouil aux graines de nigelle
55 Min
Mousseline de céleri-rave
45 Min
Velouté de potimarron à la châtaigne et au gorgonzola
45 Min