Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

4.6 94 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

500 g d'eau
400 g de betteraves crues coupées en morceaux
200 g de pommes de terre coupées en morceaux
2 magrets de canard avec la peau parés
2 fruits de la Passion
2 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
10 g de vinaigre balsamique blanc
40 g de beurre
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 932.8 mg

Białko 43.5 g

Kalorie 2178.8 kJ / 521.5 kcal

Tłuszcz 28.3 g

Błonnik 6.3 g

Tłuszcz nasycony 9.3 g

Węglowodany 19.3 g

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Thermomix® et moi n°22 49 Przepisów
Francja

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