Fumet de poisson

Fumet de poisson

4.7 6 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 2 godz. 10 min

500 g

Składniki

300 - 500 g d'arêtes de poisson
1000 g d'eau
½ citron jaune
1 carotte coupée en morceaux
1 oignon coupé en deux
2 clous de girofle
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 100 g

Sód 105.6 mg

Białko 6.8 g

Kalorie 150.6 kJ / 35.6 kcal

Tłuszcz 0.6 g

Błonnik 0.4 g

Tłuszcz nasycony 0.2 g

Węglowodany 0.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi n°22 49 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Sauce à l'oseille

Sauce à l'oseille

25 min

Sauce gribiche

Sauce gribiche

15 min

Fumet de crustacés

Fumet de crustacés

25 min

Fumet de poisson

Fumet de poisson

45 min

Fond de viande

Fond de viande

45 min

Fond de légumes

Fond de légumes

45 min

Fond de volaille

Fond de volaille

45 min

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

2 godz. 40 min

Beurre d'anchois

Beurre d'anchois

1 godz. 10 min

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

1 godz. 30 min

Choucroute de la mer au beurre blanc

Choucroute de la mer au beurre blanc

55 min

Choucroute de la mer

Choucroute de la mer

35 min