Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

4.4 72 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 55 min

4 portions

Składniki

60 g d'échalotes coupées en deux
250 g d'eau
400 g de patates douces coupées en rondelles
200 g de carottes coupées en rondelles
300 g de chair de courge butternut coupée en tranches (0,5 cm)
10 g d'huile d'olive
600 g de filets de bar (4 morceaux)
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
120 g de mangue mûre coupée en morceaux
10 g de vinaigre balsamique blanc

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 119.5 mg

Białko 29.8 g

Kalorie 1571 kJ / 375.3 kcal

Tłuszcz 17 g

Błonnik 5.8 g

Tłuszcz nasycony 6.3 g

Węglowodany 20.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi n°22 49 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Saumon aux asperges, sauce aux câpres et riz au cumin

30 min

Saumon au fenouil

40 min

Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux

35 min

Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur

55 min

Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte

45 min

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

2 godz.

Poulet vapeur, purée pomme-céleri et courge

1 godz. 5 min

Papillotes de cabillaud à la mangue

35 min

Dos de cabillaud aux vapeurs de menthe et citronnelle (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 7)

2 godz.

Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard

1 godz.

Poisson vapeur au gingembre

40 min

Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil

35 min