Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Gianduja cacahuète et caramel, sorbet mangue
Składniki
Le gianduja choco-cacahuète
-
150 g de cacahuètes, grillées à sec et salées
-
15 g d'huile de noisette
-
150 g de chocolat pâtissier au caramel détaillé en morceaux
L'émulsion choco-caramel
-
100 g de lait
-
50 g de crème liquide 35% m.g.
-
2 jaunes d'œufs
-
100 g de caramel au beurre salé fait maison
-
200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
Le sorbet à la mangue
-
60 g de sucre en poudre
-
500 g de mangue préalablement congelée en morceaux
-
1 blanc d'œuf
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Francja
Może spodoba Ci się również...
Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry
30 min
Eclair à la Passion
3 godz. 20 min
Samoussas de légumes épicés
55 min
Richard Toix - Saint-jacques en croûte d'algue et purée de topinambour au chocolat blanc
1 godz.
Mille-feuille de fruits rouges à la meringue
3 godz. 40 min
Minipavlova de Pâques aux fraises
3 godz. 35 min
Mousse coco aux fruits de la Passion
2 godz. 40 min
Financiers au pralin
1 godz. 35 min
Tarte au chocolat craquant et caramel au beurre salé
3 godz. 35 min
Succès praliné
1 godz. 40 min
Tarte chocolat-noisettes
4 godz. 20 min
Tartelettes aux sablés bretons, pommes et caramel beurre salé
1 godz. 15 min