Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Gianduja cacahuète et caramel, sorbet mangue
Składniki
Le gianduja choco-cacahuète
-
150 g de cacahuètes, grillées à sec et salées
-
15 g d'huile de noisette
-
150 g de chocolat pâtissier au caramel détaillé en morceaux
L'émulsion choco-caramel
-
100 g de lait
-
50 g de crème liquide 35% m.g.
-
2 jaunes d'œufs
-
100 g de caramel au beurre salé fait maison
-
200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
Le sorbet à la mangue
-
60 g de sucre en poudre
-
500 g de mangue préalablement congelée en morceaux
-
1 blanc d'œuf
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Francja
Może spodoba Ci się również...
Charlotte aux framboises
3 godz. 40 min
Verrine pêche, fraise et pesto de menthe
20 min
Glace à la verveine et coulis de framboises
16 godz. 30 min
Glace au litchi, coulis de framboise
6 godz. 20 min
Tatin de tomates cerise au chorizo
1 godz. 15 min
Glace vanille aux noix de pécan caramélisées
36 godz.
Choux chantilly-wasabi au poisson fumé
1 godz. 15 min
Petits choux tonka et craquelins vanille
1 godz. 25 min
Cheesecake aux radis
3 godz. 35 min
Boule coco-mangue
9 godz.
Sorbet pomme-cidre, sablé breton, sirop au miel et crème chantilly
5 godz.
Minitartelettes poire et effiloché de canard
1 godz. 30 min