Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Gianduja cacahuète et caramel, sorbet mangue
Składniki
Le gianduja choco-cacahuète
-
150 g de cacahuètes, grillées à sec et salées
-
15 g d'huile de noisette
-
150 g de chocolat pâtissier au caramel détaillé en morceaux
L'émulsion choco-caramel
-
100 g de lait
-
50 g de crème liquide 35% m.g.
-
2 jaunes d'œufs
-
100 g de caramel au beurre salé fait maison
-
200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
Le sorbet à la mangue
-
60 g de sucre en poudre
-
500 g de mangue préalablement congelée en morceaux
-
1 blanc d'œuf
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Francja
Może spodoba Ci się również...
Eclairs à la pistache et fève tonka
1 godz. 20 min
Passion curd
1 godz. 10 min
Tartelettes meringuées à l'orange
2 godz.
Tarte fine sans gluten citron-basilic
2 godz. 35 min
Mousse de chèvre frais, chair de crabe et avocat, sauce Passion
30 min
Crumble pommes-sarrasin, glace au lait ribot
4 godz.
Clémentines rôties, glace à l'amande
3 godz. 45 min
Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard
1 godz.
Mille-feuille de tuiles aux noisettes
2 godz.
Saumon laqué
50 min
Tartelettes pistache-framboise
50 min
Tartelettes aux sablés bretons, pommes et caramel beurre salé
1 godz. 15 min