Fond brun de viande

Fond brun de viande

4.7 3 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 2 godz. 40 min

500 g

Składniki

300 - 500 g d'os d'agneau (ou de poulet, ou de veau), voir "Conseils(s)"
1800 g d'eau
200 g de carottes coupées en morceaux
80 g d'oignon coupé en deux
½ branche de céleri-rave coupée en morceaux
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 100 g

Sód 190.8 mg

Białko 3.6 g

Kalorie 175.2 kJ / 42 kcal

Tłuszcz 2.8 g

Błonnik 0.4 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 0.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi n°22 49 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Advocaat maison

10 min

Velouté d'asperges blanches et cerfeuil

3 godz. 35 min

Cannoli d'asperges et prosciotto

55 min

Sauce hollandaise

15 min

Pesto herbes anisées, pecorino et noisettes

Brak ocen

Foies de volaille au beurre de noisette, légumes vapeur

50 min

Raifort au coing

Brak ocen

Sorbet Piña Colada

4 godz. 15 min

Farce exotique

15 min

Sauce hollandaise sans œuf

10 min

Choux amarena

1 godz. 25 min

Citron givré

12 godz.