Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

2.6 10 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 55 min

4 portions

Składniki

200 g de carottes coupées en tronçons
400 g de poireaux coupés en tronçons
300 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou six
20 g d'huile d'olive
600 g de filets de bar (4 morceaux)
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
70 g d'échalotes coupées en deux
200 g de vin rouge
100 g de beurre coupé en petites parcelles et très froid

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 310.5 mg

Białko 34.3 g

Kalorie 2197.5 kJ / 528.8 kcal

Tłuszcz 34.8 g

Błonnik 6.8 g

Tłuszcz nasycony 16 g

Węglowodany 9.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi n°22 49 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Lieu pané, fèves et tomates séchées

55 min

Filet de dorade grise à la normande

1 godz.

Légumes farcis au poisson

35 min

Mijoté de lotte aux épices

50 min

Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux

30 min

Lotte au beurre rouge

40 min

Papillotes de pavés de turbot aux agrumes

45 min

Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry

1 godz. 15 min

Solette du bassin, moules et coques, fondue de poireau

1 godz. 15 min

Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

55 min

Filet de bar sauce aux courgettes

1 godz.

Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil

35 min