Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

2.6 10 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 55 min

4 portions

Składniki

200 g de carottes coupées en tronçons
400 g de poireaux coupés en tronçons
300 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou six
20 g d'huile d'olive
600 g de filets de bar (4 morceaux)
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
70 g d'échalotes coupées en deux
200 g de vin rouge
100 g de beurre coupé en petites parcelles et très froid

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 310.5 mg

Białko 34.3 g

Kalorie 2197.5 kJ / 528.8 kcal

Tłuszcz 34.8 g

Błonnik 6.8 g

Tłuszcz nasycony 16 g

Węglowodany 9.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi n°22 49 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Légumes farcis au poisson

35 min

Papillotes de saint-pierre aux pois gourmands

35 min

Papillotes de cabillaud en feuille de chou

55 min

Papillotes de cabillaud, chou et champignons

45 min

Nage de langouste aux petits légumes et safran

1 godz.

Blanquette de saumon aux champignons des bois

50 min

NOVEMBRE Blanquette de veau au chou-fleur - Eric Guérin

1 godz. 30 min

Truite aux petits légumes, sauge et citron

50 min

Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes

1 godz.

Poisson aux légumes vapeur et coquillages

1 godz. 25 min

Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux

35 min

Blanquette de noix de saint-jacques

45 min