Thermomix® et moi n°22

49 Przepisów

L’hiver tire petit à petit sa révérence, mais il est encore temps de profiter de ses fruits et légumes de saison ! Butternut, poire, choux, cannelle… le n°22 du magazine Thermomix® et Moi vous attend avec ses 49 recettes pour votre TM31, TM5 ou TM6. Envie de vous abonner ? Rendez-vous sur www.thermomix.fr/mag

Chocolat chaud courge, épices et chantilly

Chocolat chaud courge, épices et chantilly

40 min

Cupcakes en sapin

Cupcakes en sapin

1 godz.

Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

55 min

Bar et topinambours rôtis, purée de panais

Bar et topinambours rôtis, purée de panais

1 godz. 30 min

Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

55 min

Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

45 min

Eclair à la Passion

Eclair à la Passion

3 godz. 20 min

Blanc-manger aux fruits de la Passion

Blanc-manger aux fruits de la Passion

2 godz. 30 min

Flan pomme-cannelle

Flan pomme-cannelle

45 min

Coulant chocolat-cannelle

Coulant chocolat-cannelle

20 min

Foie gras sous-vide

Foie gras sous-vide

72 godz.

Tourte à la tomme de brebis et au jambon cru

Tourte à la tomme de brebis et au jambon cru

1 godz. 55 min

Agneau des Pyrénées aux haricots tarbais

Agneau des Pyrénées aux haricots tarbais

13 godz. 50 min

Pasteras aux pommes

Pasteras aux pommes

25 min

Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat

Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat

3 godz.

Bûche mandarine-sarrasin

Bûche mandarine-sarrasin

13 godz. 15 min

Le village du Père Noël

Le village du Père Noël

3 godz. 20 min

Couronne de choux à la vanille et fruits exotiques

Couronne de choux à la vanille et fruits exotiques

2 godz. 30 min

Bûche glacée vanille-noix de pécan

Bûche glacée vanille-noix de pécan

16 godz.

Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame

Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame

5 godz.

Tarte fine façon cheesecake

Tarte fine façon cheesecake

4 godz.

Sorbet pomme-cidre, sablé breton, sirop au miel et crème chantilly

Sorbet pomme-cidre, sablé breton, sirop au miel et crème chantilly

5 godz.

Number cake du Nouvel An

Number cake du Nouvel An

3 godz.

Gianduja cacahuète et caramel, sorbet mangue

Gianduja cacahuète et caramel, sorbet mangue

4 godz. 30 min

Quiche aux poireaux et reblochon

Quiche aux poireaux et reblochon

1 godz.

Velouté de carotte au curcuma, pâtes aux lardons et champignons

Velouté de carotte au curcuma, pâtes aux lardons et champignons

55 min

Croquettes de poisson

Croquettes de poisson

45 min

Riz complet, légumes d'automne vapeur et sauce au yaourt

Riz complet, légumes d'automne vapeur et sauce au yaourt

45 min

Pizza poulet-curry-ananas

Pizza poulet-curry-ananas

1 godz. 45 min

Filet mignon Douanier Rousseau

Filet mignon Douanier Rousseau

50 min

Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri

Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri

45 min

Cookies à la frangipane

Cookies à la frangipane

45 min

Smoothie coco, kiwi, poire et réglisse

Smoothie coco, kiwi, poire et réglisse

15 min

Velouté de lentilles vertes à la feta

Velouté de lentilles vertes à la feta

35 min

Velouté de butternut, bacon et comté

Velouté de butternut, bacon et comté

35 min

Ragoût de bœuf aux légumes

Ragoût de bœuf aux légumes

2 godz. 20 min

Crème brûlée à la bergamote

Crème brûlée à la bergamote

3 godz. 40 min

Aumônière de crêpe poire-banane, sauce chocolat

Aumônière de crêpe poire-banane, sauce chocolat

1 godz.

Saumon au chou, crème à l'ail

Saumon au chou, crème à l'ail

45 min

Blanquette de dinde

Blanquette de dinde

1 godz. 40 min

Sauté de porc à la mandarine et au curcuma

Sauté de porc à la mandarine et au curcuma

1 godz. 50 min

Lohikeitto (soupe traditionnelle lapone)

Lohikeitto (soupe traditionnelle lapone)

40 min

Rieska (pain lapon)

Rieska (pain lapon)

30 min

Kampanisu (biscuits finlandais)

Kampanisu (biscuits finlandais)

30 min

Bredele à la cannelle

Bredele à la cannelle

1 godz.

Bredele à la noisette

Bredele à la noisette

1 godz.

Fumet de poisson

Fumet de poisson

2 godz. 10 min

Bouillon de légumes

Bouillon de légumes

1 godz. 30 min

Fond brun de viande

Fond brun de viande

2 godz. 40 min