Bar et topinambours rôtis, purée de panais

Bar et topinambours rôtis, purée de panais

4.0 8 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 portions

Składniki

de panais coupés en morceaux
600 g
d'eau
300 g
de topinambours coupés en morceaux (2-3 cm)
600 g
bar entier, vidé et nettoyé (1 ou 2 bars selon leur taille)
1
d'huile d'olive
1 filet
de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de lait
200 g
de vanille en poudre à ajuster en fonction des goûts
2 - 3 pincées
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 520 kcal / 2185.3 kJ

Białko 49.8 g

Tłuszcz 17.5 g

Węglowodany 37.8 g

Błonnik 7 g

Tłuszcz nasycony 3.3 g

Sód 409.5 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les poissons avec le Sensor 34 Przepisy
Francja

Thermomix® et moi n°22 49 Przepisów
Francja

Możesz także polubić...

Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux

Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux

35 Min

Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil

Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil

35 Min

Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

55 Min

Papillotes de saint-pierre aux pois gourmands

Papillotes de saint-pierre aux pois gourmands

35 Min

Purée de panais et boulettes aux raisins

Purée de panais et boulettes aux raisins

40 Min

Noix de saint-jacques, champignons à la noisette

Noix de saint-jacques, champignons à la noisette

1 Std. 30 Min

Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert

Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert

40 Min

Papillote de cabillaud et pois gourmands

Papillote de cabillaud et pois gourmands

35 Min

Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson

Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson

35 Min

Cabillaud en herbes, purée orange-carotte

Cabillaud en herbes, purée orange-carotte

1 Std. 15 Min

Papillotes de merlu fenouil, citron, olives

Papillotes de merlu fenouil, citron, olives

40 Min

Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

35 Min