Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

2.6 10 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 55 min

4 portions

Składniki

200 g de carottes coupées en tronçons
400 g de poireaux coupés en tronçons
300 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou six
20 g d'huile d'olive
600 g de filets de bar (4 morceaux)
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
70 g d'échalotes coupées en deux
200 g de vin rouge
100 g de beurre coupé en petites parcelles et très froid

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 310.5 mg

Białko 34.3 g

Kalorie 2197.5 kJ / 528.8 kcal

Tłuszcz 34.8 g

Błonnik 6.8 g

Tłuszcz nasycony 16 g

Węglowodany 9.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi n°22 49 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Risotto aux herbes et aux coques

45 min

Filet de dorade grise à la normande

1 godz.

Truites lardées au romarin

1 godz.

Noix de saint-jacques, champignons à la noisette

1 godz. 30 min

Tajine de lapin aux fruits secs

1 godz. 25 min

Seiche sauce au vin rouge

1 godz. 5 min

Fondue de poireaux, moules et coques

1 godz.

Anneaux de calamar au vin rouge

1 godz.

Parmentier d'agneau

2 godz. 5 min

Truite vapeur à la chinoise

55 min

Gratin de moules au curry

50 min

Truites meunières aux pignons en persillade

50 min