Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

2.6 10 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 55 min

4 portions

Składniki

200 g de carottes coupées en tronçons
400 g de poireaux coupés en tronçons
300 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou six
20 g d'huile d'olive
600 g de filets de bar (4 morceaux)
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
70 g d'échalotes coupées en deux
200 g de vin rouge
100 g de beurre coupé en petites parcelles et très froid

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 310.5 mg

Białko 34.3 g

Kalorie 2197.5 kJ / 528.8 kcal

Tłuszcz 34.8 g

Błonnik 6.8 g

Tłuszcz nasycony 16 g

Węglowodany 9.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi n°22 49 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Filets de merlan, betteraves et petits oignons confits au miel

1 h

Filet de dorade grise à la normande

1 h

Limande-sole meunière et fondue de poireaux

45 min

Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux

35 min

Lotte sauce vallée d’Auge

1 h 40 min

Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson

35 min

Pot-au-feu de la mer

1 h 5 min

Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte

45 min

Saumon aux épices et pommes de terre

40 min

Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

55 min

Églefin, beurre nantais et petits légumes

1 h

Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes

1 h