Velouté de carotte au curcuma, pâtes aux lardons et champignons

Velouté de carotte au curcuma, pâtes aux lardons et champignons

4.1 52 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 55 min

4 portions

Składniki

de parmesan coupé en morceaux
70 g
d'oignon coupé en deux
70 g
de curcuma frais
15 g
1 c. à soupe de curcuma en poudre
de beurre
15 g
de carottes coupées en morceaux (2-3 cm)
800 g
d'eau
1400 g
de sel et 1 c. à café, à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de pâtes sèches, type macaroni
320 g
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de champignons de Paris frais coupés en quatre ou six
300 g
d'ail
1 gousse
de lardons fumés
150 g
de crème liquide 30-40% m.g.
100 g

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 631.5 kcal / 2640 kJ

Białko 24 g

Tłuszcz 27 g

Węglowodany 64.5 g

Błonnik 10 g

Tłuszcz nasycony 14.5 g

Sód 829 mg

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Francja

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