Przejdź do głównej treści Szukaj
Eclair à la Passion

Eclair à la Passion
4.3 8 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 3 godz. 20 min
15 pièces
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Le fondant blanc
  • 225 g de sucre en poudre
  • 25 g de sirop de glucose
    25 g de sucre en poudre
  • 75 g d'eau
La crème à la Passion
  • 300 g de lait
  • 200 g de jus de fruit de la Passion (10-12 fruits frais, filtrés)
  • 40 g de fécule de maïs
  • 4 œufs
  • 100 g de sucre en poudre
La pâte à choux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre
  • 1 c. à café de sel
  • 15 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs
La finition
  • 2 pointes de couteau de colorant alimentaire jaune en poudre
  • 20 g de sirop de sucre de canne

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pièce

Sód 162.8 mg
Białko 5.2 g
Kalorie 975.9 kJ / 232.3 kcal
Tłuszcz 7.1 g
Błonnik 0.3 g
Tłuszcz nasycony 3.9 g
Węglowodany 36.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi n°22 49 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Entremets chocolat fraise basilic

5.0(4)

20h

Brioche espagnole

3.8(31)

2h 45min

Gâteau au chocolat au lait, noisettes et fruits de la Passion

3.0(25)

21h 30min

Vinarterta (gâteau islandais aux pruneaux)

4.0(2)

48h

Eclairs à la pistache et fève tonka

3.8(55)

1h 20min

Gâteau "mille-feuilles" au praliné

3.9(14)

2h 15min

Macarons glacés mangue-orange

4.2(11)

6h 5min

Macarons gingembre-litchi

3.7(21)

24h

Délice d'été aux fruits rouges et à la pistache

4.3(15)

13h 30min

Gâteau au café et aux noix

4.2(41)

1h 10min

Liqueur fraise-hugo

4.5(8)

40min

Sachertorte à étages

4.2(10)

8h 10min