Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

4.4 72 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 55 min

4 portions

Składniki

60 g d'échalotes coupées en deux
250 g d'eau
400 g de patates douces coupées en rondelles
200 g de carottes coupées en rondelles
300 g de chair de courge butternut coupée en tranches (0,5 cm)
10 g d'huile d'olive
600 g de filets de bar (4 morceaux)
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
120 g de mangue mûre coupée en morceaux
10 g de vinaigre balsamique blanc

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 119.5 mg

Białko 29.8 g

Kalorie 1571 kJ / 375.3 kcal

Tłuszcz 17 g

Błonnik 5.8 g

Tłuszcz nasycony 6.3 g

Węglowodany 20.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi n°22 49 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Gratin de conchiglioni aux blettes

1h 10min

Tarte rustique aux poireaux

1h 15min

Soupe au pistou aux spaghetti

1h 15min

Risotto aux cèpes

35min

Tarte fine aux carottes, poireaux et yaourt

1h 30min

Mousseline de carotte à l'orange, purée de petits pois chèvre et coriandre

45min

Risotto aux raisins et champignons

30min

Soupe complète de légumes et merguez

40min

Soupe au chou et boulettes de blanc de volaille

1h 45min

Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard

1h

Lapin, pois mange-tout et purée de patate douce au lait de coco

1h 20min

Côte de veau et gremolata, polenta au citron

1h