Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

4.4 72 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 55 min

4 portions

Składniki

60 g d'échalotes coupées en deux
250 g d'eau
400 g de patates douces coupées en rondelles
200 g de carottes coupées en rondelles
300 g de chair de courge butternut coupée en tranches (0,5 cm)
10 g d'huile d'olive
600 g de filets de bar (4 morceaux)
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
120 g de mangue mûre coupée en morceaux
10 g de vinaigre balsamique blanc

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 119.5 mg

Białko 29.8 g

Kalorie 1571 kJ / 375.3 kcal

Tłuszcz 17 g

Błonnik 5.8 g

Tłuszcz nasycony 6.3 g

Węglowodany 20.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi n°22 49 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé

40 min

Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

35 min

Papillote de dorade

30 min

Papillote de barbue aux petits légumes, sauce au safran

1 godz. 15 min

Cabillaud en herbes, purée orange-carotte

1 godz. 15 min

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

55 min

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

2 godz.

Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil

35 min

Limande-sole gratinée à l'orange

35 min

Cabillaud et fenouil aux graines de nigelle

55 min

Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco

55 min

Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte

1 godz. 5 min