Gianduja cacahuète et caramel, sorbet mangue

Gianduja cacahuète et caramel, sorbet mangue

4.6 39 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 4 godz. 30 min

4 portions

Składniki

Le gianduja choco-cacahuète

150 g de cacahuètes, grillées à sec et salées
15 g d'huile de noisette
150 g de chocolat pâtissier au caramel détaillé en morceaux

L'émulsion choco-caramel

100 g de lait
50 g de crème liquide 35% m.g.
2 jaunes d'œufs
100 g de caramel au beurre salé fait maison
200 g de chocolat noir détaillé en morceaux

Le sorbet à la mangue

60 g de sucre en poudre
500 g de mangue préalablement congelée en morceaux
1 blanc d'œuf

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 323.3 mg

Białko 20.8 g

Kalorie 4453.5 kJ / 1063.3 kcal

Tłuszcz 65.3 g

Błonnik 11.3 g

Tłuszcz nasycony 30.3 g

Węglowodany 84.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi n°22 49 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Melopita de Sifnos (gâteau grec à la ricotta)

50min.

Scones à la vanille

35min.

Menu light - Mousses de fromage blanc aux fruits exotiques

3hod. 40min.

Cheesecake à la crème de marron

3hod. 30min.

Pannacotta pamplemousse-coco

3hod. 25min.

Galettes roulées jambon-roquette

35min.

Boudins blancs à la truffe, sauce crémeuse aux marrons et champignons

1hod. 50min.

Cidre chaud aux épices

20min.

Perles du Japon coco-banane

30min.

Barres de crumble fourrées aux mûres

1hod. 15min.

Tarte aux mûres et cardamome

2hod. 25min.

Barres énergétiques aux cranberries et pistaches

20min.