Un ingrédient met généralement tout le monde d’accord à table : le chocolat ! Fondant, croquant, chaud ou froid, au lait, noir ou bien encore blanc… il sait se transformer sous toutes les formes et apporter de la gourmandise à nos desserts. Votre Thermomix® TM6, TM5 ou TM31 va adorer le préparer grâce aux recettes de ce numéro du magazine. Plutôt salé ? Direction notre rubrique « Poissons » où les épices viennent réveiller saumon, dorade et poissons blancs.
Sandwich au bœuf épicé, sauce aux herbes
1 godz.
Sandwich crème d'artichaut et œuf dur
25 min
Tiramisu au citron vert et à la mangue
3 godz. 15 min
Ti-punch
10 min
Tarte citron vert, basilic et estragon
12 godz. 40 min
Velouté carotte-panais
35 min
Carottes au curry doux
30 min
Gaspacho de carotte
1 godz. 40 min
Bricks au chèvre, miel, menthe et citron
35 min
Gratin de pâtes au chèvre
40 min
Feuilleté tressé au chèvre et aux olives
1 godz. 35 min
Coulant aux chocolats noir et au lait, insert au chocolat blanc
2 godz. 45 min
Macarons cacao, ganache au chocolat blanc
3 godz. 30 min
Mousse aux 3 chocolats
5 godz. 40 min
Pannacotta à la pâte à tartiner
2 godz. 20 min
Cake aux miel, chocolat et amandes
1 godz. 10 min
Gâteau au chocolat et citron
50 min
Entremets chocolat, insert framboise
17 godz.
Gâteau aux noix et chocolat, ganache chocolat blanc et panais
1 godz. 50 min
Tarte noix de coco et chocolat sans cuisson
2 godz. 20 min
Cookies au beurre de cacahuète
30 min
Brioche à la crème de whisky
3 godz. 35 min
Velouté d'asperge, beignet de poulet et légumes
45 min
Cabillaud au soja et au gingembre
40 min
Quenelles de chou-fleur, sauce au kiwi
45 min
Soupe aux légumes et aux œufs
40 min
Croquettes de saumon
1 godz. 45 min
Risotto d'épeautre et poisson mariné
1 godz.
Poulet à la jamaïcaine
1 godz. 40 min
Poisson tandoori
2 godz. 40 min
Saumon mariné et purée de carotte
50 min
Rillettes de dorade
15 min
Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron
3 godz. 20 min
Cromesquis de poisson
1 godz. 50 min
Petits flans aux oignons nouveaux
45 min
Chorba tunisienne
45 min
Lablabi (soupe tunisienne aux pois chiches)
25 min
Balwza (crème tunisienne aux noisettes)
1 godz. 25 min
Risotto fraise-rhubarbe
50 min
Petits pâtés de Pézenas
1 godz. 30 min
La fougasse d'Aigues-Mortes
45 min
Les longués de Montpellier
1 godz.
Curd à la framboise
15 min
Curd à la groseille
20 min
Curd au pamplemousse
15 min
