Salade de pommes de terre et œufs durs façon César

Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide

Crème de petits pois au basilic, œufs durs et fondant citron

Salade de crudités et œufs durs mayonnaise

Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert

Poireaux et œufs durs, sauce gribiche

Pommes de terre nouvelles vapeur

Tartines à l'avocat, œuf mollet et mozarella

Tartine œuf mi-dur, mayonnaise aux agrumes et fromage

Omelette jambon-épinards

Œufs mimosa, salade de fenouil à la pomme

Purée mousseline