Cromesquis de poisson

Cromesquis de poisson

3.0 1 ocena

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

4 portions

Składniki

5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)
2 gousses d'ail
20 g d'oignon
2 brins de romarin frais effeuillés
2 pincées de sel
1 c. à café de piment d'Espelette
100 g de lait
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
300 g de morue dessalée coupée en morceaux
200 g de blancs d'œufs battus (6 blancs d'œufs env.)
200 g de chapelure de panko (voir "Conseil(s)")

200 g de chapelure
500 g d'huile de friture

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 964.5 mg

Białko 24.3 g

Kalorie 2236.5 kJ / 536.3 kcal

Tłuszcz 31 g

Błonnik 2.5 g

Tłuszcz nasycony 10 g

Węglowodany 38.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi - n°36 45 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Les loukoums à la rose de la sorcière blanche

4 godz. 30 min

Starmix 3

1 godz.

Kouign-amann à la framboise

3 godz.

Sous-vide magrets de canard

2 godz.

Demi-sphère vanille-caramel

7 godz. 30 min

Brownies caramel beurre salé et noix de pécan

2 godz. 30 min

Toffees au caramel

2 godz.

Ravioles végétales de moules, crémeux à l’ail d’Arleux

50 min

Mille-feuille de crêpes dentelle, sauce au caramel

12 godz.

Eclairs aux fruits rouges

12 godz.

Mille-feuille vanille, caramel et noix de pécan

13 godz. 10 min

Sauce au caramel

1 godz. 30 min