La cucina del Trentino-Alto Adige racchiude tradizione e autenticità di una terra in cui le ricette tipiche raccontano un legame autentico con il territorio. Grazie a ingredienti dal sapore inconfondibile, consistenza, semplicità e genuinità si fondono alla perfezione in ogni piatto. Porta sulla tua tavola tutto il gusto e gli aromi inconfondibili di questa regione, con Bimby®!
Risotto al Teroldego
40 min
Strangolapreti alla trentina
4 godz.
Canederli al formaggio
1 godz.
Spatzle di cavoletti con speck
1 godz.
Spatzle di zucca con salsiccia
1 godz.
Spatzle di farro con speck e zucchine
40 min
Spatzle integrali con pere e Gorgonzola
30 min
Spatzle con burrata e carciofi
50 min
Spatzle verdi alla carbonara
1 godz.
Gnocchi di patate crude e pane
40 min
Salsa al cren
120 godz. 10 min
Tirtlan
1 godz. 30 min
Panini venostani
3 godz.
Strauben
40 min
Schlutzkrapfen (ravioli di magro alla tirolese)
1 godz. 30 min
Salsa bolzanina
15 min
Asparagi con salsa bolzanina, patate e prosciutto tirolese
1 godz. 10 min
Smacafam
55 min
Zuppa di pane nero
30 min
Zuppa di crauti e panini con salsa ai funghi
55 min
Gulash tirolese
1 godz. 30 min
Canederli allo speck
2 godz. 40 min
Canederli alle albicocche
1 godz. 50 min
Canederli alle barbabietole con salsa al Parmigiano Reggiano
1 godz. 10 min
Strudel di albicocche con pasta al moscato
1 godz. 30 min
Strüdel di mele (Apfelstrudel)
1 godz. 30 min
Minestrone d'orzo
1 godz.
Tortel di patate
40 min
Orzotto ai funghi porcini
30 min
Medaglioni di vitello ai funghi
45 min
Presnitz
2 godz.
Anello di polenta con sugo ai funghi e speck
1 godz. 30 min
Brulé alle mele
15 min
Pane rustico ai semi
1 godz. 30 min
Tagliatelle smalzade
2 godz. 30 min
Torta di grano saraceno, mandorle e mirtilli
1 godz. 30 min
Frittelle di mele
40 min
Focaccia tirolese
3 godz. 30 min
Strüdel ai frutti di bosco
2 godz.
Strüdel pere e cioccolato con zabaione alla grappa
2 godz.
