Tagliatelle smalzade

Tagliatelle smalzade

3.0 3 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

4 porzioni

Składniki

Pasta fresca

300 g di farina tipo 0
2 uova
50 g di acqua
1 pizzico di sale
farina tipo 0 q.b.

Sugo di vitello

50 g di cipolla a pezzi
40 g di burro a pezzi
500 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (1,5 cm)
50 g di farina tipo 0
100 g di vino bianco secco
350 g di brodo di carne bollente
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
150 g di panna (30-40% di grassi)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 42.2 g

Kalorie 2912 kJ / 696 kcal

Tłuszcz 26.4 g

Błonnik 3.3 g

Węglowodany 72.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Giro d'Italia 40 Przepisów
Włochy

Sapori d'Italia 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Ravioli di agrumi e menta con pomodorini confit

Ravioli di agrumi e menta con pomodorini confit

1 godz. 40 min

Crema fritta alla veneziana

Crema fritta alla veneziana

1 godz. 30 min

Tagliolini al tartufo

Tagliolini al tartufo

45 min

Gnocchi con pastissada

Gnocchi con pastissada

2 godz. 30 min

Ravioli di ricotta al sugo di agnello

Ravioli di ricotta al sugo di agnello

1 godz. 20 min

Cecapreti con ragù della ciociaria

Cecapreti con ragù della ciociaria

3 godz.

Tagliatelle con salsa alla melagrana

Tagliatelle con salsa alla melagrana

40 min

Rigatoni alla toranese

Rigatoni alla toranese

20 min

Zuppa di pane nero

Zuppa di pane nero

30 min

Bannock

Bannock

40 min

Marinatura all'aceto balsamico e peperoncino

Marinatura all'aceto balsamico e peperoncino

15 min

Condimento francese cremoso

Condimento francese cremoso

Brak ocen