Tagliatelle smalzade

Tagliatelle smalzade

3.0 3 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

4 porzioni

Składniki

Pasta fresca

300 g di farina tipo 0
2 uova
50 g di acqua
1 pizzico di sale
farina tipo 0 q.b.

Sugo di vitello

50 g di cipolla a pezzi
40 g di burro a pezzi
500 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (1,5 cm)
50 g di farina tipo 0
100 g di vino bianco secco
350 g di brodo di carne bollente
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
150 g di panna (30-40% di grassi)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 42.2 g

Kalorie 2912 kJ / 696 kcal

Tłuszcz 26.4 g

Błonnik 3.3 g

Węglowodany 72.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Giro d'Italia 40 Przepisów
Włochy

Sapori d'Italia 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pappardelle ripiene di piselli

2 godz. 25 min

Blanquette di vitello

1 godz. 30 min

Tagliolini zucchine e culatello

30 min

Fazzoletti Jôf Fuart

2 godz. 30 min

Fagottini al formaggio pasquali (Flaounes)

1 godz.

Krapfen di patate ripieni

2 godz. 30 min

Farfalle risottate con tacchino al profumo di rose e limone

40 min

Krapfen ripieni alla confettura di albicocche

2 godz. 30 min

Crocchette di carne

9 godz.

Bomboloni al forno

3 godz. 35 min

Gnocchi di lenticchie con luganega

1 godz. 35 min

Pasta gratinata

50 min