Tagliatelle smalzade

Tagliatelle smalzade

3.0 3 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

4 porzioni

Składniki

Pasta fresca

300 g di farina tipo 0
2 uova
50 g di acqua
1 pizzico di sale
farina tipo 0 q.b.

Sugo di vitello

50 g di cipolla a pezzi
40 g di burro a pezzi
500 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (1,5 cm)
50 g di farina tipo 0
100 g di vino bianco secco
350 g di brodo di carne bollente
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
150 g di panna (30-40% di grassi)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 42.2 g

Kalorie 2912 kJ / 696 kcal

Tłuszcz 26.4 g

Błonnik 3.3 g

Węglowodany 72.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Giro d'Italia 40 Przepisów
Włochy

Sapori d'Italia 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pasta con pesto rosso (senza glutine)

25 min

Spaghetti alla carbonara

30 min

Paccheri con ragù di salsiccia e frutta secca

1 godz. 40 min

Blanquette di vitello

1 godz. 30 min

Risotto con crema di asparagi

50 min

Tagliatelle di farina di lenticchie, broccoli e salsiccia

2 godz.

Crocchette di carne

9 godz.

Maccheroni alla chitarra

50 min

Cecapreti con ragù della ciociaria

3 godz.

Condimento francese cremoso

Brak ocen

Pasta gratinata

50 min

Farfalle filanti con radicchio, fontina e salsiccia

35 min