Spatzle di zucca con salsiccia

Spatzle di zucca con salsiccia

4.8 268 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

3 porzioni

Składniki

Spatzle di zucca

acqua
500 g
di polpa di zucca a fette (1 cm circa)
300 g
uovo
1
di sale
1 pizzico
di farina tipo 00 + q.b.
130 g
di noce moscata in polvere
1 pizzico

Condimento

di scalogno a pezzi
30 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di salsiccia di maiale fresca, spellata e sgranata
200 g
di birra chiara
50 g
di panna acida (crème fraîche)
30 g
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico

Terminare la preparazione

di Parmigiano Reggiano grattugiato (opcjonalnie)
30 g
30 g di pecorino grattugiato

Wartości odżywcze na 1 porzione

Kalorie 593 kcal / 2481 kJ

Białko 23 g

Tłuszcz 36.3 g

Węglowodany 43.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Giro d'Italia 40 Przepisów
Włochy

Spatzle 10 Przepisów
Włochy

Możesz także polubić...

Spatzle di cavoletti con speck

Spatzle di cavoletti con speck

1 Std.

Gnocchi zucca e salmone

Gnocchi zucca e salmone

1 Std. 5 Min

Spatzle verdi alla carbonara

Spatzle verdi alla carbonara

1 Std.

Spatzle integrali con pere e Gorgonzola

Spatzle integrali con pere e Gorgonzola

30 Min

Spatzle di farro con speck e zucchine

Spatzle di farro con speck e zucchine

40 Min

Spatzle alla curcuma con verza e salsiccia

Spatzle alla curcuma con verza e salsiccia

40 Min

Spatzle alla barbabietola

Spatzle alla barbabietola

30 Min

Spätzle agli spinaci

Spätzle agli spinaci

1 Std.

Spatzle rosa con triglie e piselli

Spatzle rosa con triglie e piselli

1 Std.

Spatzle di piselli con robiola e tonno

Spatzle di piselli con robiola e tonno

1 Std.

Spatzle con salmone e zafferano

Spatzle con salmone e zafferano

40 Min

Spätzle agli spinaci con panna e speck

Spätzle agli spinaci con panna e speck

1 Std.