Asparagi con salsa bolzanina, patate e prosciutto tirolese

Asparagi con salsa bolzanina, patate e prosciutto tirolese

4.2 16 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 porzioni

Składniki

Salsa alla bolzanina

400 g di acqua
4 uova
80 g di cetriolini sott'aceto a tocchetti
40 g di olio di oliva
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di zucchero
100 g di yogurt bianco naturale
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate

Asparagi e patate

600 g di acqua
650 g di patate piccole, con la buccia
1200 g di asparagi puliti
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di zucchero
200 g di prosciutto tirolese

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 36.5 g

Kalorie 2159 kJ / 516 kcal

Tłuszcz 23.3 g

Błonnik 9.2 g

Węglowodany 40.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Giro d'Italia 40 Przepisów
Włochy

Trentino in cucina 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Strangolapreti alla trentina

4 godz.

Contorno di asparagi bianchi con salsa olandese allo yogurt

45 min

Vellutata di asparagi bianchi e prosciutto crudo (senza glutine)

35 min

Salsa bolzanina

15 min

Gnocchi di pane e bietole (di Francesca Romana Barberini)

1 godz.

Bundnerfleisch (zuppa d’orzo grigionese)

55 min

Spatzle verdi alla carbonara

1 godz.

Composta di ribes e bacche di goji (a ridotto contenuto di zuccheri)

1 godz. 20 min

Spatzle alla barbabietola

30 min

Canederli alle barbabietole con salsa al Parmigiano Reggiano

1 godz. 10 min

Risotto al Teroldego

40 min

Spätzle agli spinaci

1 godz.