Duftende Currys, würzige Fleischgerichte, reichhaltige Dals und nicht zuletzt süße Leckereien – erleben Sie eine Vielzahl traditioneller indischer Rezepte für ein Festmahl aus Fernost.
Curry Madras (Gewürzmischung)
5 min
Tikka-Paste
1 godz.
Garam Masala (Gewürzmischung)
10 min
Ghee
20 min
Tamarinden-Paste
15 min
Paneer
5 godz. 30 min
Kokosmilch
15 min
Kichererbsensuppe mit Rhabarber und Curry
1 godz. 20 min
Sambhar
1 godz. 10 min
Gemüsefüllung für Samosas
30 min
Baingan Bhurta (Auberginen Bhurta)
30 min
Zwiebel Bhaji
45 min
Klassische Samosas
1 godz. 30 min
Puri
35 min
Sheek Kebab
1 godz. 10 min
Rote Bete Tikki
1 godz.
Dhokla
30 min
Chicken Tikka
3 godz. 30 min
Chicken Tikka Masala
45 min
Chicken Akhni
1 godz. 30 min
Chicken Saag
50 min
Butter Chicken
50 min
Chicken-Mushroom Balti
50 min
Kofta Curry
1 godz. 10 min
Pulled Tandoori Chicken
30 min
Chicken Jalfrezi
1 godz.
Schnelles Lamm Dhansak
50 min
Lamm Rogan Josh
1 godz. 45 min
Lamm Keema mit Erbsen
1 godz.
Beef Madras
1 godz. 30 min
Schweinefleisch Vindaloo
4 godz.
Jungli Laal Maas
5 godz.
Kerala Fisch Curry
30 min
Garnelen Xacuti
1 godz. 20 min
Timatar Wali Macchi (Kabeljau in Tomatensauce)
1 godz.
Meeresfrüchte Korma
40 min
Dahi Wali Macchi (Schellfisch in Joghurt gebacken)
50 min
Garnelen Bhuna
30 min
Gedämpfte Lachspäckchen
55 min
Pudla mit Spinat und Paneer
1 godz.
Masala Kaddu (Kürbis Curry)
40 min
Chana Masala
45 min
Tarka Dal
9 godz. 5 min
Dal Makhani
9 godz. 30 min
Paneer Makhani
1 godz.
Nadan Mutta (Eier Curry)
50 min
Gemüse Biryani
50 min
Aloo Gobi (Bombay-Kartoffeln mit Blumenkohl)
50 min
Möhren-Kokos-Salat
5 min
Zwiebel Relish
5 min
Kachumber (Zwiebel-Tomaten-Gurken-Salat)
5 min
Koriander Chutney
5 min
Baingan Raita (Auberginen Raita)
15 min
Sesam-Tomaten-Chutney
1 godz. 10 min
Brinjal Pickle (Auberginen Pickle)
35 min
Mango Chutney
50 min
Pilaw-Reis
40 min
Chapatis
1 godz.
Gefüllte Parathas
1 godz. 20 min
Kreuzkümmel-Reis
25 min
Peshwari Naans
2 godz.
Naan-Brote mit Zwiebeln und Kreuzkümmel
1 godz. 30 min
Gulab Jamuns
2 godz. 30 min
Litschi Panna Cotta mit Rosenwasser-Sirup
4 godz. 30 min
Brot-Pudding mit Kardamom
1 godz.
Kheer mit dunklem Schokoladentopping
3 godz. 30 min
Earl Grey Kulfi
8 godz. 35 min
Masala Kirsch Tiffin
2 godz. 30 min
Kardamom-Rosen-Shortbread
1 godz. 30 min
Mango Lassi
5 min
Erdbeer Lassi
5 min
Masala Chai (Chai-Tee)
15 min
