![Lamm Rogan Josh Lamm Rogan Josh](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/AC8DC712-A5F2-4A77-8A37-C28856E59180/Derivates/08296BFB-2A2A-4896-AA8F-8B3F6D679EE8.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 8 Knoblauchzehen
- 20 g Ingwer, frisch, geschält, in Scheiben (2 mm)
- 260 g Wasser
- 40 g Pflanzenöl
- 1000 g Lammfleisch, Schulter oder Keule, ohne Knochen, gewürfelt (2-3 cm)
- 10 Kardamomkapseln
- 2 getrocknete Lorbeerblätter
- 6 Nelken
- 10 rote Pfefferkörner (rosa Beeren)
- ¼ Zimtstange
- 200 g Zwiebeln, geviertelt
- 1 TL Koriander, gemahlen
- 2 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 4 TL Paprika edelsüß
- ¼ - 1 TL Cayenne-Pfeffer nach Geschmack
- 1 ¼ TL Salz
- 100 g Naturjoghurt
- 1 TL Garam Masala zum Garnieren (siehe Tipp)
- ½ TL Pfeffer zum Garnieren
- 3 Stängel Koriander, frisch, abgezupft, zerkleinert, zum Garnieren
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 2010 kJ / 480 kcal
- Białko
- 32 g
- Węglowodany
- 8 g
- Tłuszcz
- 36 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Schnelles Lamm-Dhansak
45min
Kofta Curry
1 Std. 10 Min
Chicken Akhni
1 Std. 30 Min
Beef Madras
1 Std. 30 Min
Schnelles Lamm Dhansak
50min
Schweinefleisch Vindaloo
4h
Lamm Curry mit Paprika - Bhoona Gosht
1 Std. 15 Min
Chicken Saag
50min
Jungli Laal Maas
5h
Lamm Keema mit Erbsen
1j
Marokkanisches Hähnchen-Couscous
45min
Chicken Jalfrezi
1j