Schweinefleisch Vindaloo

Schweinefleisch Vindaloo

4.1 112 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 4 godz.

6 Portionen

Składniki

Marinade

Schweinefleisch, ohne Knochen aus der Schulter, in Würfeln (2 cm)
800 g
Kardamomkapseln
5
Nelken
5
rote Chilischoten, frisch halbiert
4
Zimtstange in Stücken
1
schwarze Pfefferkörner
1 TL
Korianderkörner
1 TL
Bockshornkleesamen
½ TL
Weißweinessig
30 g
Rotweinessig
15 g
Salz
1 TL
Kurkuma, gemahlen
½ TL

Curry und Fertigstellung

Pflanzenöl
30 g
Zwiebeln geviertelt
200 g
Knoblauchzehen
5
Ingwer, frisch geschält, in dünnen Scheiben (2 mm)
15 g
reife Tomaten geviertelt
250 g
Bird's Eye Chili, frisch halbiert, nach Geschmack
2 - 6
brauner Zucker
1 TL
Wasser
80 g
Koriander frisch, abgezupft, zerkleinert, zum Garnieren
6 Stängel

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 27 g

Kalorie 1302 kJ / 311 kcal

Tłuszcz 19 g

Węglowodany 9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Die Aromen Indiens 72 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Gewürzente mit Pilzen, Asia-Gemüse und Reis

1 godz. 5 min

Tintenfischringe aglio e olio

1 godz. 20 min

Arroz Brut

1 godz.

Garnelen-Salat mit Pfirsichen

1 godz.

Karibisches Hähnchen-Curry mit süßem Reis

2 godz. 10 min

Kalbsfilet auf Tomatensugo und Zitronenreis

1 godz. 10 min

Tandoori-Schweinefilet auf Glasnudelsalat

1 godz.

Ente in Biersauce (啤酒鸭)

1 godz.

Rindfleisch mit Enoki in feuriger Sauce (肥牛金针菇)

35 min

Scharfes Ingwer-Hähnchen (三杯鸡)

45 min

Schweinefilet Vindaloo

2 godz. 30 min

Kalbsleber venezianisch

40 min