Meine vegane Küche

Siegfried Kröpfl und Thermomix® machen Ihre Küche vegan! Praktische Basics, kreative Alltagsküche und österreichische Klassiker machen veganes Kochen einfach und abwechslungsreich.

Mandeldrink

Mandeldrink

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20 min

Cremiger Haferdrink

Cremiger Haferdrink

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10 min

Cashewsahne

Cashewsahne

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5 min

Mandelsahne

Mandelsahne

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5 min

Haselnussmus

Haselnussmus

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1 godz. 30 min

Weißes Mandelmus

Weißes Mandelmus

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1 godz. 5 min

Cashew-Joghurt

Cashew-Joghurt

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12 godz. 10 min

Veganer Sauerrahm

Veganer Sauerrahm

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10 godz. 15 min

Vegane Mayonnaise

Vegane Mayonnaise

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5 min

Gemüsefond/-suppe

Gemüsefond/-suppe

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50 min

Gewürzpaste für Gemüsebrühe (vegan)

Gewürzpaste für Gemüsebrühe (vegan)

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10 min

Zitronensalzpaste

Zitronensalzpaste

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10 min

Vegane Eierspeise

Vegane Eierspeise

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10 min

Haselnussaufstrich

Haselnussaufstrich

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8 godz. 5 min

Cashewkäse-Pralinen

Cashewkäse-Pralinen

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2 godz. 45 min

Waffeln mit Erdbeerragout (vegan)

Waffeln mit Erdbeerragout (vegan)

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35 min

Haferbrei mit Früchten und Zimt (vegan)

Haferbrei mit Früchten und Zimt (vegan)

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15 min

Hafermilchreis mit Mangopüree (vegan)

Hafermilchreis mit Mangopüree (vegan)

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55 min

Hanf-Himbeer-Drink (vegan)

Hanf-Himbeer-Drink (vegan)

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5 min

Lauwarmer Buchweizensalat mit Kräutern (vegan)

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45 min

Gemüsesalat mit Limetten-Marinade (vegan)

Gemüsesalat mit Limetten-Marinade (vegan)

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15 min

Feuriger Bohnenaufstrich (vegan)

Feuriger Bohnenaufstrich (vegan)

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10 min

Veganer Eiaufstrich

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10 min

Würzige Muffins mit Gurkendip (vegan)

Würzige Muffins mit Gurkendip (vegan)

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50 min

Karotten-Zucchini-Kuchen (vegan)

Karotten-Zucchini-Kuchen (vegan)

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1 godz. 10 min

Gefüllte Germteigstangerl (vegan)

Gefüllte Germteigstangerl (vegan)

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1 godz. 40 min

Teigtascherl mit Spinatfülle und Basilikumpesto (vegan)

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1 godz. 40 min

Gebratene Kräuterpolenta auf Ratatouille (vegan)

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1 godz.

Rote-Rüben-Suppe (vegan)

Rote-Rüben-Suppe (vegan)

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45 min

Kürbismelange mit Kürbiskernöl (vegan)

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30 min

Erdäpfel-Schwammerl-Suppe (vegan)

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45 min

Paradeisersuppe mit Basilikumcreme (vegan)

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35 min

Artischockensuppe (vegan)

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1 godz.

Saurer Tofu mit Wurzelgemüse (vegan)

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40 min

Erdäpfelsackerl mit Mangold und Pilzen (vegan)

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1 godz. 30 min

Faschierte Laibchen mit Erbsenpüree (vegan)

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1 godz. 20 min

Pilzknöderl mit Krensauce (vegan)

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45 min

Tiroler Schlutzkrapfen (vegan)

Tiroler Schlutzkrapfen (vegan)

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1 godz. 30 min

Kichererbsenbällchen mit Süßkartoffelpüree (vegan)

Kichererbsenbällchen mit Süßkartoffelpüree (vegan)

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45 min

Kräuter-Bulgur mit Shiitakepilzen und Rahmrüben (vegan)

Kräuter-Bulgur mit Shiitakepilzen und Rahmrüben (vegan)

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1 godz.

Erdäpfelgulasch (vegan)

Erdäpfelgulasch (vegan)

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1 godz. 10 min

Linsen mit Tiroler Knödeln (vegan)

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1 godz. 15 min

Erdäpfelpuffer mit Dillsauce (vegan)

Erdäpfelpuffer mit Dillsauce (vegan)

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30 min

Dinkelrisotto mit Mangold (vegan)

Dinkelrisotto mit Mangold (vegan)

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8 godz. 30 min

Bohnenlaibchen mit Paprikaragout (vegan)

Bohnenlaibchen mit Paprikaragout (vegan)

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50 min

Vegane "Grammel"-Knödel auf Weinkraut

Vegane "Grammel"-Knödel auf Weinkraut

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1 godz. 40 min

Gebackene Apfelringe (vegan)

Gebackene Apfelringe (vegan)

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40 min

Germknödel mit Mohn (vegan)

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1 godz. 30 min

Zwetschkenknödel mit Nussbröseln (vegan)

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1 godz. 15 min

Gedämpfte Grießstruderl mit Brombeersauce (vegan)

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1 godz. 20 min

Traubenstrudel mit Weinsauce (vegan)

Traubenstrudel mit Weinsauce (vegan)

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1 godz. 45 min

Grießpudding mit Mango (vegan)

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20 min

Pfirsich-Wein-Creme im Glas (vegan)

Pfirsich-Wein-Creme im Glas (vegan)

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2 godz. 15 min

Birnen-Schokoladen-Törtchen im Glas (vegan)

Birnen-Schokoladen-Törtchen im Glas (vegan)

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1 godz. 30 min

Schokoladentarte (vegan)

Schokoladentarte (vegan)

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9 godz. 45 min

Pfirsichtarte (vegan)

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2 godz.

Zwetschkenkuchen (vegan)

Zwetschkenkuchen (vegan)

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1 godz.

Heidelbeerkuchen (glutenfrei, vegan)

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1 godz. 10 min

Nuss-Kokos-Schnitten (vegan)

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1 godz. 15 min

Kürbismuffins mit Zitronen-Minz-Glasur (vegan)

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45 min

Mohnschnecken (vegan)

Mohnschnecken (vegan)

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1 godz. 10 min