Erdäpfelgulasch (vegan)

Erdäpfelgulasch (vegan)

3.8 490 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 Portionen

Składniki

Zwiebeln halbiert
400 g
Knoblauchzehen
2
Sonnenblumenöl
20 g
Tomatenmark
30 g
Paprikapulver, edelsüß
20 g
Paprikapulver, geräuchert
1 TL
Majoran, getrocknet
1 EL
Kümmel, gemahlen
1 EL
Maisstärke
1 EL
Essig
1 EL
Salz etwas mehr zum Abschmecken
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Abschmecken
¼ TL
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipps)
1 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)
4 geh. TL
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (1-2 cm)
800 g
Wasser
800 g
Essiggurkerl (opcjonalnie) in Scheiben geschnitten
4
frische Petersilie Blättchen abgezupft, in Streifen
2 Stängel

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 8 g

Kalorie 1124 kJ / 268 kcal

Tłuszcz 7 g

Błonnik 8.7 g

Węglowodany 43 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Meine vegane Küche 61 Przepisów
Niemcy

Meine vegane Küche 61 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Erdäpfel-Schwammerl-Gulasch

1 godz.

Erdäpfelstrudel mit Kräutermousseline

1 godz. 20 min

Reis-Zucchini-Puffer

50 min

Kürbissuppe mit Hirse

35 min

Rote-Rüben-Tarte mit Feta

50 min

Limetten-Karfiol-Curry mit Bohnen

50 min

Karfiol-Erdäpfel-Curry (Aloo Ghobi)

50 min

Erdäpfelpuffer mit Dillsauce (vegan)

30 min

Erdäpfel-Schwammerl-Suppe (vegan)

45 min

Apfel-Hirse-Auflauf

1 godz. 40 min

Faschierte Laibchen mit Erbsenpüree (vegan)

1 godz. 20 min

Rote Rüben-Gulasch mit Dill-Erdäpfel

1 godz. 30 min